大豆 の 極み セット（ 豆腐 ・ 油あげ ・ 大豆加工品 ・ 醤油 等）2kg

決済方法：

ふるなびマネー

クレジットカード

Amazon Pay

PayPay

楽天ペイ

d払い

厳選された国産大豆と吉野の名水が生み出す濃厚なおとうふ

奈良吉野山の人気店「林とうふ店」のおとうふは、その濃厚な味と深いコクが特徴。
「おとうふ」は素朴な食べ物ではありますが、深い味を出すことにこだわり、手造りだからこそ生み出せる唯一の味を追求しています。

使用する主な材料は、奈良県産大豆「サチユタカ」と厳選された国産大豆の大粒「フクユタカ、ミヤギシロメ」などを使用し、吉野山の名水。吉野では山から新鮮な軟水が流れ、その滑らかな水質が大豆とうまく絡み、大豆本来のうまみを引き出しながらも、まろやかな口当たりの豆腐ができます。
その他にも、赤穂の塩田にがり、伊豆大島の海精にがり等を使用。厳選された希少な大豆・吉野の名水・にがり、シンプルだからこそできる「ほんまもの」のおとうふを、丹精込めて作っています。自宅で味わう林とうふ店の贅沢おとうふセット

林とうふ店オリジナルの返礼品セットは、まさに林とうふ店の「おとうふ」作りの真骨頂を味わう贅沢なこだわりセットです。吉野でしか味わえなかった林とうふ店の濃厚なおとうふを、ぜひご自宅で味わってみてください。

【わたしたちが作っています】
奈良県のほぼ中央に位置する吉野町のあり、古来より「一目千本」と言われる桜の名所、吉野山。
当社はその吉野山で代々豆腐店を営んできた吉野町で唯一の豆腐店です。

祖父が約70年前に創業し、大峰山系の「やわらかい水」・国産の契約栽培大粒希少大豆を使用し、にがりは伊豆大島の「海精にがり」・赤穂の「塩田にがり」を使用。昔ながらの製法や伝統を守りながら製造しており、味の特徴は、濃厚さと後味の良さを両立させた大豆本来の香り味わいが特徴です。

また、当社の豆腐は１００％国産大豆を使用。主に（フクユタカ）を使用していますが、近年は奈良県産大豆も積極的に使用しています。製法にもこだわり「一発寄せ込み」という製法で豆腐を造っています。
可能な限り濃厚な豆乳を使用し、高い温度で寄せ込むことで甘みのあるしっかりとした豆腐が製造できる昔ながらの製造方法をしています

【セット内容】
【吉野ざるとうふ】
昔ながらの製法で大豆本来の甘み・うまみが醸される風味豊かなおとうふ。
冷奴、サラダなど多様なお料理と相性抜群です。お箸で持っても崩れない、どっしりとした食べ応え抜群のおとうふです。

【とろゆば】
汲み上げゆばに豆乳を掛けたとろゆば。お刺身としてはもちろん、豆乳ごとご飯にかけて「ゆば丼」にしたりお鍋に入れるのがおすすめ。ちゅるちゅるの食感をお楽しみください。

【吉野田舎あげ】
林とうふ店人気No.1の商品。「外はカリッと中はふわっと」な肉厚お揚げ。1枚1枚丁寧に手揚げにて作っています。

【豆乳】
「まるで豆腐を飲んでいるかのよう」と、豆乳ファンから圧倒的な支持を得ている林とうふ店の豆乳。果物やはちみつ、抹茶と合わせたアレンジレシピもお楽しみいただけます。

【だし醤油】
梅谷醸造元の「宮滝しょうゆ」をベースにしています。「宮滝しょうゆ」は、百年も使いつづけている吉野杉の大樽にてじっくり熟成させた風味豊かなお醤油です。


※画像はイメージです。
※沖縄・離島（一部除く）にはお届けが出来ませんのでご注意ください。

【賞味期限】
出荷日から4日

【保存方法】
冷蔵保存

ワンストップ特例オンライン申請
対応サービス一覧

• ふるなびワンストップ e申請
• ふるまど
• 自治体マイページ

ふるなびマイページで申請できるのは「ふるなびワンストップ e申請」です。
申請サービスの概要はワンストップ特例オンライン申請サービスのご案内をご覧ください。