富山県富山市

白えび刺身・ほたるいか沖漬け秘石2種セット

寄附金額: 28,000

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立山連峰の雪解け水が注ぎ、水深千メートル級の海底谷が沖合近くまで迫る富山湾。
その特異な海が育む「富山湾の宝石」白えびと、「富山湾の神秘」ほたるいかを、一度に味わえる二種セットです。

【白えびお刺身】
富山県富山市岩瀬沖で水揚げされたシロエビを、繊細な身を傷つけないよう、職人が一尾ずつ丁寧に手むきし、お刺身に仕立てました。
透き通るような淡い桜色の身は、ねっとり、もっちりとした食感。噛むほどに、上品で濃厚な甘みが広がります。小さな白えびから取れる身はわずかで、手間を惜しまない手むきだからこそ味わえる、富山湾ならではの逸品です。

【ほたるいか沖漬け】
ほたるいか沖漬けには、生食用に用いられる専用定置網で水揚げされた、朝どれ一番セリの活ほたるいかのみを使用。鮮度の高いほたるいかを、富山産の吟醸純米酒、富山産の大豆・小麦を使った地醤油、みりんを合わせた自家製ダレに漬け込みました。ぷりっとした身と濃厚なワタの旨みに、芳醇な酒の香りと醤油のコクが重なります。

白えびの繊細な甘みと、ほたるいかの奥深い旨み。富山湾の「昼の白」と「夜の藍」を思わせる二つの味覚は、ご飯のお供にも、日本酒の肴にも好相性です。富山らしい海の幸を楽しむお取り寄せとしてはもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめします。

＜注意事項＞
・クール便（冷凍）で発送いたします。
・北海道、沖縄県、全国の離島（一部除く）は、お届け不可です。

事業者名：奥田屋

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カテゴリ	魚介類カニ・エビ
容量	白えび刺身・ほたるいか沖漬け「秘石2種セット」×1セット（1）白えびお刺身（むき身）：80g×1点 ※天然の白えびを使用しているため、身の大きさや形、尾数、並べ方には個体差があります。また、手作業による製造のため、内容量が多少前後する場合があります。（2）ほたるいか沖漬け（塩辛・醤油味）：80～100g×1点［※漬けダレを含む重量］ ※富山湾産のほたるいかは、一般に他県産と比べて大ぶりとされています。漁期が進み、4月頃に向かうにつれて大きくなる傾向がありますが、水温、寒暖差、漁獲時期などによってサイズは異なります。年度や水揚げ日によっては小ぶりなものが含まれる場合があります。厳選して製造していますが、天然物のため、個体差があることをあらかじめご了承ください。【包装】ギフト箱入り ※お申し込み時までにご連絡いただいた場合に限り、簡易包装に対応します。 ※環境に配慮し、配送時の梱包はできる限り簡易包装としています。【原材料・アレルギー】白えびお刺身：シロエビ（富山県富山市岩瀬沖産）／えびほたるいか沖漬け：ほたるいか（富山産）、純米酒、醤油、みりん／いか・小麦・大豆【旬の時期】 4月～12月【注意事項】画像はイメージです。ツマ、大葉など、返礼品内容に記載のないものは付属しません。天候不順、不漁、漁獲量不足、相場高騰などにより、発送までお時間をいただく場合があります。製品ラベル、包装、パッケージは予告なく変更する場合があります。【賞味期限】製造日から30日～ 60日未満保存方法：冷凍（-18℃以下）長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。【アレルギー】えび、小麦、いか、大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
発送時期	寄附のご入金後、7～14日以内を目途に発送いたします。配達不可地域　北海道、沖縄県、離島（一部除く）
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし寄附のご入金後、7～14日以内を目途に発送いたします。配達不可地域　北海道、沖縄県、離島（一部除く）【受付期間】 2026年8月19日～