《令和8年産 新米 先行予約》【お米グランプリ3部門受賞】＜有機JAS認証米＞日本一粒の大きいお米『いのちの壱』白米20kg

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【重要なお知らせ】
こちらの商品は、「有機JAS認証米」または「転換期間中有機JAS認証米」のいずれかをお届けします。お届けする種類はお選びいただけませんので、あらかじめご了承ください。

◎「有機JAS認証」とは
農薬・化学肥料に頼らず栽培し、第三者認証機関による厳しい審査・監査を経て、国の基準を満たした農産物に認められる認証です。

◎「転換期間中有機JAS認証」とは
有機栽培へ切り替えてから有機JAS認証を取得するまでの期間（お米は1年以上3年未満）に、農薬・化学肥料に頼らず栽培し、国の基準を満たした農産物に認められる認証です。

【品種紹介 ～いのちの壱～】
■ 食味
「いのちの壱」は、品種登録されているお米の中でも特に粒が大きく、コシヒカリの約1.5倍。存在感のある大粒と、もっちりとした食感、心地よい粘り、やさしい甘みが特徴です。
炊き上がりは香りが良く、艶やかで美しい輝きがあり、食卓を華やかに彩ります。粒立ちが良く、冷めても美味しいため、おにぎりやお弁当にもおすすめです。

■ 歴史
約20年前、岐阜県下呂市のコシヒカリの田んぼで、一本だけ背が高く、特に大きな籾をつけた稲が発見されたことから始まりました。
その稲を大切に保存・育成し、特異性が認められたことで「いのちの壱」として品種登録された、日本を代表する希少品種です。

【加賀米野菜基地の受賞実績】
■「食べチョク お米グランプリ2025」
「いのちの壱」が3部門同時受賞
・総合部門 銅賞
・今注目の新品種部門 銀賞
・冷めても美味しい賞 受賞

■「お米番付2022」
「にこまる」優秀賞受賞

【栽培方法】
■ 有機JAS認証取得
■ 農薬・化学肥料不使用

【加賀米野菜基地のお米づくり】
「食べることから健康に！」をテーマに、安心して食べられ、毎日食べたくなる美味しいお米づくりを追求しています。

土壌分析を毎作・すべての田んぼで行い、不足する栄養分を把握したうえで、田んぼごとに必要な肥料を適切な量だけ施しています。また、ミネラルや栄養分を補給し、多様な生物が生息できる環境を整え、稲が健全に育つ土づくりに取り組んでいます。

農薬は使用せず、雑草は機械や手作業で丁寧に除草。多くの手間と時間をかけながら、「食」の安全と美味しさ、環境を守り未来へつなぐ農業を目指しています。

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