日頃から「美味しい」を備える 缶詰セット 10種×各1個 防災 備蓄

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■日頃から「美味しい」を備える缶詰セット
東日本大震災を経験した陸前高田市民の声を活かし、いざという時にも「美味しい食事」を楽しめるような缶詰セットを考えました。単なる備蓄ではなく食事が楽しくなるように、使っている素材や味付けが異なる缶詰をセットにしています。

■外箱に「買い替え目安」を印字しています
お届けするお品の外箱には「買い替え目安」を印字しています。備蓄の見直し（ローリングストック）の目安としてご活用ください。

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【セット内容のご紹介】

1.短角牛ビーフシチュー缶詰 × 1缶
「短角牛」は国内和牛流通の内、わずか１％以下。岩手県久慈市山形町で飼育された希少性が高い「短角牛」の低脂肪で風味豊かな赤身肉を使用してシチューに仕上げました。陸前高田市の八木澤商店の味噌を使った和風ソースが短角牛の赤身肉の濃い旨味を引き立てます。シチューの甘味と、口の中でホロホロとほどける短角牛の旨味をお楽しみください。

2.さば缶詰 味噌煮 × 1缶
鮮度の良いさばを、地元・陸前高田市の八木澤商店さんの味噌を使って味噌煮にしました。味噌のまろやかなコクと鯖の旨み、そして生姜がアクセントになっています。ごはんのおかずはもちろん、お酒のつまみにもぴったりです。

3.さば缶詰 水煮 × 1缶
しめさば用に使えるほど新鮮で脂のりの良い国産さばを、赤穂の天塩を使い水煮にしました。1缶ずつ丁寧に手詰めしているので、身崩れはほとんどなく、皮目もきれいについています。

4.いわし缶詰 煮付け × 1缶
1尾100g以上の大振りの大羽いわしを丁寧に下処理し、オリジナル配合の無添加たれで煮付けにしました。たれには、創業1807年「八木澤商店」の醤油“いわて丸むらさき”を使用。化学調味料・保存料・着色料は使わず、自然素材のみで仕上げています。また、魚の身を円を描くように詰める「菊詰め」により、缶を開けると菊の花のような美しい見た目に。食べて美味しい、見て美味しい缶詰です。

5.いわし缶詰 トマト煮 × 1缶
鮮度の良い大振りの国産大羽いわしを、有機トマトケチャップを使いトマト煮にしました。トマトの酸味と甘味で、魚が苦手なお子様でも食べやすく仕上げています。粗びきコショウをひと振りすれば、お酒のおつまみにもぴったりです。

6.さんま缶詰 水煮 × 1缶
厳選した国産のさんまを丁寧に下処理し、赤穂の天塩を使い水煮缶にしました。飽きのこないシンプルな味付けで、程よく引き締まった身からは旨みが感じられます。そのまま食べるのはもちろん、和食・洋食・中華・イタリアンなどアレンジレシピもお楽しみいただけます。

7.さんま缶詰 煮付け × 1缶
厳選した国産のさんまを丁寧に下処理し、オリジナル配合の無添加たれで煮付けにしました。たれには、創業1807年「八木澤商店」の醤油“いわて丸むらさき”を使用。化学調味料・保存料・着色料は使わず、自然素材のみで仕上げています。また、魚の身を円を描くように詰める「菊詰め」により、缶を開けると菊の花のような美しい見た目に。食べて美味しい、見て美味しい缶詰です。

8.にしん缶詰 煮付け × 1缶
北海道産のにしんを丁寧に下処理し、オリジナル配合の無添加たれで煮付けにしました。たれには、創業1807年「八木澤商店」の醤油“いわて丸むらさき”を使用。化学調味料・保存料・着色料は使わず、自然素材のみで仕上げています。にしんそばなどにも使いやすい甘じょっぱい醤油味で、あっさりした脂分と、ほんのり甘みを感じるホロホロとやわらかい身が特徴です。にしんは小骨が気になるとよく言われますが、缶詰にすることで身も骨も大変やわらかく、丸ごと楽しめる一品に仕上がっています。

9.にしん缶詰 あひーじょ × 1缶
北海道産のにしんとオリジナルのアヒージョソースを合わせました。淡白なにしんは油料理との相性抜群です。そのままはもちろん、パスタに絡めたりお酒のおつまみにもオススメです。にしんは小骨が気になるとよく言われますが、缶詰にすることで身も骨も大変柔らかく、丸ごと楽しめる一品に仕上がっています。

10.ゆであずき缶詰 × 1缶
農薬不使用の北海道産あずきを、赤穂の天塩とミネラルたっぷりのオーガニックシュガーでふっくらと仕上げました。 オーガニックシュガーのやわらかな優しい甘みとコク、そして後味を引き締める塩で、そのまま食べても飽きのこない味付けになっています。一粒一粒ふっくらと粒が残るように作っていますので、お菓やデザート、お料理にもお使いいただけます。

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【提供元】株式会社タイム缶詰

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地元の新鮮素材を使用！【タイム缶詰の返礼品一覧】
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■陸前高田市のオススメ返礼品
・その時期旬のお魚をお届け『鮮魚詰め合わせ』
・返礼品コンテストで2度の金賞受賞『高級松前漬【けせんの海 鳳凰膳】』
・陸前高田市のブランド米『たかたのゆめ』
・地元菓子店のこだわり『絶品スイーツ』
・もぎたて新鮮『果物・フルーツ』

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