神戸牛 すき焼き （かたロース） 450g ／ 神戸牛 すき焼き 牛肉 和牛 黒毛和牛 神戸ビーフ かたロース 肩ロース 牛肩ロース 霜降り 赤身 脂身 柔らかい きめ細かい すき焼き肉 しゃぶしゃぶ 焼肉 炙り スライス 冷凍 No.525

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［兵庫県ふるさと納税地域資源認定］

1200年の歴史を持つ美味な但馬牛、その優れた血統を受け継いだ牛肉が神戸牛です。

神戸ビーフのカタロースの肉質は、とても柔らかく、きめが細かいのが特徴です。見た目にも霜降りが美しく、赤身と脂身の濃厚な風味と旨みが味わえるお肉です。すき焼き、しゃぶしゃぶはもちろん、さっと炙って塩こしょうでいただくのも一興です。絶妙な焼き加減とシンプルな味付けが素材の豊かな旨味を引き立てます。

弊社のこだわりとして、スキンパックを使用することにより、寄付者様へ鮮度の良い商品をお送りしております。
スキンパック（密着包装）にすると、フィルムに並べた商品（ステーキ・焼肉・スライス肉など）に加熱軟化したフィルムが商品の形をくずさず密着します。
その商品を急速冷凍することで
（1）鮮度保持の向上
（2）ドリップ抑制
（3）霜の発生防止
（4）乾燥防止
など通常の真空パックに比べ鮮度がより保たれます。

【特記事項】
【保存方法】
要冷凍（－18℃以下）

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