【先行予約】香箱がに 4杯 甲羅盛り 石川初冬の味覚

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石川県や富山県などの北陸地方で獲れる冬の味覚・ズワイガニ。そのメスのカニのことを「香箱蟹」と呼びます。

漁の期間が11月上旬から12月下旬までと短く、冬の限られた期間限定の貴重な食材です。
香箱蟹は、オスに比べて小ぶりな分、味わいが濃厚なのが特徴です。とくにお腹にある外子（たまご）や、甲羅の内側になる内子（未成熟なたまご）、そしてカニ味噌が絶品！

たまごはプチプチした食感でクセになります。身もコクと旨味に満ちていて、ほんのりとした甘味があるのも魅力です。届きましたら、鮮度が落ちる前に、美味しくお召し上がりください。

※画像はイメージです。
※香箱ガニはズワイガニのメスとなります。
オスは親になっても脱皮を続けて大きくなりますが、メスの香箱ガニは、7~8cm程の大きさで産卵し、それ以上は脱皮しないために大きくならないためズワイガニの雄の半分ほどとなります。

【注意】
◎時化や漁獲量によってお届けにお時間がかかる事があります。
◎お届けの日付・曜日・時期の指定はお受けすることができませんので、ご了承ください。
◎ご不在日がある場合は、備考欄にご不在日をご記入ください。お受取人様のご都合でお届けが出来ず、返還や破棄となりました場合の再送は致しません。
◎北海道、青森、沖縄県、離島、九州等（翌日までの配送ができない地域）はお届け不可です。
◎消費期限が出荷日を含めて３日以内となりますので、お早めにお召し上がりください。

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小松市 市長公室 マーケティング推進チーム
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受付時間：9：00～17：00　※土日祝お休みです。
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