丹波味噌 詰め合わせ 3本 セット (100g×3本)

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丹波の豊かな自然に抱かれた小畑地区。
この地で大切に育まれた一等米コシヒカリを使用し、昔ながらの「寒仕込み」と伝統の脱気製法によって、じっくりと時間をかけて仕込まれた減塩の田舎味噌です。

地元のお母さんたちが手間暇を惜しまず仕込み上げた熟成味噌をベースに、京丹波が誇る厳選素材をあわせた、風味豊かな3種の味わいをご用意いたしました。
作り手の笑顔とぬくもりがこもった昔懐かしい味をお届けします。

【風味豊かな三種の銘柄】
●山椒味噌（100g） — 爽涼なる香りと華やかな余韻
京丹波町産の香り豊かな山椒を丁寧に味噌へ漬け込みました。
味噌のやわらかな甘みの中に、山椒特有の爽やかな香りと繊細なスパイスが際立つ上品な仕上がりです。

oご賞味のひと工夫: ローストビーフなどの上質な肉料理に添えて。お肉の甘みを引き立て、洗練されたひと皿へと昇華させます。

●辛みそ（100g） — 深いコクと奥深い辛みの美徳
地元農家によって手塩にかけて育てられたハバネロを贅沢に使用。
単なる辛味にとどまらず、ベースとなる熟成味噌の深いコクと調和した、芯のある豊かな味わいです。

oご賞味のひと工夫: 焼き餃子のタレにひとさじ加えて、また本格中華料理の隠し味として。一味違う奥深い辛みをお楽しみいただけます。

●牛肉味噌（100g） — 厳選された京都牛の贅沢な旨み
丹波の銘柄牛「京都牛」を惜しみなく取り入れ、赤ワインや芳醇な醤油とともにじっくり煮込みました。
お肉本来の芳醇な旨みと、熟成味噌のまろやかさが織りなす極上のハーモニーをお楽しみください。

oご賞味のひと工夫: 炊きたてのホカホカご飯にひとさじ乗せて。至福のひとときをお約束する、まさに贅沢を極めたご飯のお供です。


【消費期限】
製造日から常温で8カ月
※直射日光、高温多湿をさけて保管してください。

【アレルギー表示】
小麦、牛肉、大豆

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