【100セット限定】マンゴー ジェラート とろける濃密 八ヶ岳完熟マンゴー ～天空の輝き～ 90mlカップ×6個

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【山梨県韮崎市産・最高級マンゴー「天空の輝き」を使用】
山梨県韮崎市の豊かな自然と太陽の恵みをいっぱいに浴び、
樹上でじっくり完熟させた株式会社採園のブランドマンゴー「天空の輝き」。
自然落下する直前の最も甘みが強く芳醇な香りを纏う最高の瞬間を見極めて収穫されたプレミアムな素材を、イルクルソーレが
贅沢にジェラートへと仕立てました｡100セット限定生産でお届けいたします｡

【素材を知る料理人だからできる「味の設計」】
同じ果物でも、甘みや酸味、香り、水分量はそれぞれ異なります。
イルクルソーレでは、素材そのものを味わい、その個性に合わせてレシピを組み立てます。
マンゴー本来の濃厚な甘みと風味をそのまま生かすだけではなく、果実感がより鮮明に引き立つようごくわずかに酸味のバランスを調整。
素材の魅力を引き立てる「足し算」と余計なものを加えない「引き算」を重ね、
ひと口目に広がる華やかな香りと重くなりすぎないすっきりとした後味、
そして心地よい余韻まで計算し尽くした「味の設計」を実現しました。

【産地のすぐそばでつくるからこそ表現できる味】
果物をはじめ、四季折々の豊かな食材に恵まれた山梨。
誰が、どこで、どのような思いで育てたものなのか。
その背景まで知ることのできる距離の近さを大切にしながら、生産者が手間を惜しまず育てた素材の魅力をジェラートへとつないでいます。

100セット限定でしか味わえない、最高峰の完熟マンゴーとイタリアの技が織りなす極上のひとさじ。特別なご褒美や大切な方へのご贈答に、ぜひご賞味ください。

■イルクルソーレとは？
イタリア料理店の総料理長を務めるシェフが全てのレシピを考案。
山梨の美味しい食材をイタリア伝統のジェラートで表現したいとイタリアの食の都 エミリア ロマーニャでの研修を経てジェラートの本格的な製造を始動しました。
恵まれた土地だからこそ可能である、生産者から直接仕入れた上質な食材を使える強み。
そして、料理人ならではのテクニカルな手法での味の表現はイルクルソーレのジェラートの魅力です。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・ご不在日がある場合は、申込時の備考欄に記載、または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡ください。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けできなかった場合、再送いたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
・返礼品に不備（傷みや品質不良等）があった場合、受取後2日以内に【問合せ先】へ「当該部分・全体・外箱」の写真を添えてご連絡ください。
・受取後3日以上経過したお品物は、返品・交換等の対応はいたしかねます。



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