神奈川県海老名市

日本酒飲み比べセット酵母酒日本酒

寄附金額: 13,000

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酒蔵の環境に自然に息づいていた天然酵母が生み出した、ここでしか造れない唯一無二の日本酒です。
この土地ならではの酒を目指して、2025BYの酒造りにおいて、地元海老名市で採取した酵母を使った酒造りに挑戦。
採取した酵母は300以上。そのうち2つを【トライアル】として醸造をしました。
これが新たな酒造りの一歩となります。異なる味わいを飲み比べてください。

【セット内容】
純米酒 A2-4
ベリーのような爽やかな酸味と軽やかな甘みのある日本酒です。
〇使用米：山田錦100％
〇精米歩合：60％
〇アルコール分：15度
〇日本酒度-5
〇酸度3.2

純米酒 D-37
凛とした辛口で、ふくらみのある旨味を感じられる日本酒です。
〇使用米：山田錦100％
〇精米歩合：60％
〇アルコール分：15度
〇日本酒度+8
〇酸度1.9

【賞味期限】
ラベルに記載

※画像はイメージです
※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

カテゴリ	酒・アルコール日本酒
容量	オリジナル酵母 A4-2 純米酒 500ml × 1本オリジナル酵母 D37 純米酒 500ml × 1本
発送時期	通年で受け付けております。 ※申込状況により、早期に受付を終了する場合がございます。あらかじめご了承ください。
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし入金確認後、準備ができ次第発送いたします。 ※12/28～1/7、8/13～8/17の期間は配送できかねます。 ◆こちらの返礼品は到着日の指定はできかねます。 ◆ご不在日がある場合は事前にお知らせください。 ◆事前のお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送・返金対応はできかねますのでご注意ください。