国産無添加　麹調味料３本セット（黒麹甘酒・塩麹・醤油麹）

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幸糀では、一つひとつの麹を丁寧に育て、できたての生麹を使用して仕上げています。

素材選びにもこだわり、国産原料を使用した醤油や塩などを合わせ、発酵の魅力を毎日の食卓で楽しめる麹調味料セットにしました。

セット内容は、
・白米黄麹 醤油麹
・白米黒麹甘酒（食べる甘酒）
・白米黄麹 塩麹

黄麹醤油麹は、麹のやさしい甘みと旨みを活かした万能調味料。
黄麹塩麹は、素材のおいしさを引き出し、料理の下味や調味料として幅広くお使いいただけます。

黒麹甘酒は、飲むだけでなく味わって楽しむ「食べる甘酒」として仕上げました。黒麹由来のクエン酸による爽やかな風味と、発酵の過程で生まれる酵素の働きを活かし、毎日の食卓に取り入れやすい味わいです。

それぞれ異なる麹の個性とおいしさを、ぜひ食べ比べながらお楽しみください。
【食べ方・調理方法】
黒麹甘酒：そのまま食べる甘酒、豆乳に混ぜて飲む、ヨーグルトやフルーツにかけて。

醤油麹：お醤油替わりに、納豆のたれや卵ご飯にかけて、炒め物煮物に。

塩麹：お肉、お魚の下漬けに。スープに入れて、炒め調理に。

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