＜訳あり＞無着色辛子めんたい 1kg (500g×2)【FS001】

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真子選びから漬け込みまでこだわり、丁寧に仕上げた「福さ屋」自慢のめんたい。
スケトウダラの卵は、その成熟具合によって厳しく選別されています。

福さ屋では、艶、粒感、皮のハリなど、この道20年以上の熟練者によって丹念に吟味しています。
吟味厳選した結果、めんたいが最もおいしくなる「真子」だけを使用しています。
イワシを塩で漬け込み発酵させた旨みたっぷりの魚醤と、キレのある辛み・甘みが特徴の唐辛子をベースにした特製たれに三昼夜じっくり漬け込みます。

福さ屋のめんたいは「鮮度を見極め、熟成を極める」熟練の職人たちによってつくりあげられる、ひとつの作品なのです。
そんなこだわりのめんたいを是非ご賞味ください。

＜訳あり理由＞
形や大きさが不揃い。
製造工程で切れているものもある。

＜篠栗町の概要＞
篠栗町は、福岡都市圏（福岡市、筑紫野市、春日市、大野城市、太宰府市、那珂川市、古賀市、宇美町、篠栗町、志免町、須恵町、新宮町、久山町、粕屋町、宗像市、福津市、糸島市）に属し、福岡市中心部から約12km、JR福北ゆたか線（篠栗線）の快速で博多駅まで約15分と交通アクセスにも優れ、暮らしやすさと観光の魅力を兼ね備えた町として親しまれています。

【賞味期限】
発送日より60日以内

【原材料名】
すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)、食塩、発酵調味料、唐辛子、かつお節エキス、昆布エキス、米酢、魚醤、ゆず胡椒/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)

【配送説明】
ご入金を確認後、1ヶ月程度でお届けいたします。

【注意事項】
画像はイメージです。

【事業者】
福さ屋株式会社

【地場産品基準】
8ハ：都道府県が当該都道府県の区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されているもの 及び当該市区町村を認定し、当該地域資源を当該市区町村がそれぞれ返礼品等とするため

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