【定期便】近江牛 切り落とし 500g×12回｜近江牛 近江肉 山村 肉 牛肉 近江牛 国産 ブランド牛 日本三大和牛 切り落とし 切落し こま切れ すき焼き 肉じゃが バーベキュー アウトドア 贈り物 贈答 ギフト 人気 和牛 ランキング 日本三大和牛 近江牛 肉 牛肉 霜降り 赤身 赤身肉 牛肉

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厳選した近江牛のいろいろな部位から、バランスよく集めた切り落としです。
和食、洋食、中華と、どのような料理にもマッチするように、いろいろな部位を組み合わせておりますので、たいへん使いやすい経済性にも優れた素材になっております。
様々なお肉料理をお楽しみください。

＜お肉のおいしい召し上がり方＞
山村のお肉は、皆様のお手元に冷凍された状態でお届けさせていただきます。お召し上がりいただく前にまず解凍していただく必要があります。　
一般的に、お肉の解凍は、一定の低い温度でゆっくり進めることが重要です。時間に余裕のある場合には、冷蔵室解凍がおススメです。調理される1日（24時間）前に冷凍室から冷蔵室へ移してください。冷蔵室なら安定した低い温度で解凍できますので、衛生面でも安心です。

時間に余裕のない時には、フリーザーバッグに入れた状態での流水解凍がおススメです。さらに、フリーザーバッグに入れた状態で氷水を張ったボウルに漬ける氷水解凍も有効です。低い温度で品質よく解凍できます。

常温解凍は、肉が傷む原因になり、電子レンジは、解凍具合にムラが出るため、おススメ出来ません。また、再冷凍は避けて下さい。

【産地名】
滋賀県

【アレルギー品目】
牛肉

【消費期限】
製造日より90日　※製造日は品物のラベルをご参照ください

【保存方法】
冷凍

【製造者/提供元】
近江肉　山村
滋賀県甲賀市水口鹿深2-4

【地場産品に該当する理由】
都道府県が当該都道府県の区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品及び当該市区町村を認定し、当該物品を当該市区町村がそれぞれ返礼品等とするもの
（告示第5条第8号ハに該当）

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