近江今津／西友 うなぎのせいろ蒸し MS-60F

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●商品内容
炭火で香ばしく焼き上げた国産うなぎ蒲焼を、滋賀県産の近江米ともち米のタレご飯にのせ、錦糸卵とともにふんわり蒸し上げた贅沢なせいろ蒸しです。４個入りで、ご家族でも楽しめる一品。
香り豊かな粉山椒と、鰹の風味がきいたきも吸付きで、ご自宅で手軽にご堪能いただけます。

●こだわりポイント
活うなぎを使用し、熟練した職人が丁寧に捌き、串打ちをして永年受け継がれてきた「たれ」を使い、炭火でじっくりと一尾一尾丹念に焼き上げられています。
関西風で蒸さずに直接炭火で焼き上げるため、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとした食感に仕上がります。

●西友の歴史
昭和初期、びわ湖西岸の歴史ある港町・近江今津で川魚店からのれん分けを受け「西友（にしとも）」は創業しました。
古くから鮎漁が盛んなこの地で、昭和50年にはうなぎ、川魚料理のお食事処を開業。炭火焼にこだわったうなぎ料理は、地元のみならず遠方のお客様にもご好評いただいております。
平成12年には本店を新築し、さらに平成14年からは京都などの百貨店でも佃煮や「うなぎ茶漬」などを販売。
今後も創業の「技」と「心」を大切に、真心を込めた商品づくりに励んでまいります。

●私達の想い
近年、社会やライフスタイルの多様化が進む中で、お客様が求める価値観も日々大きく変化しています。
そのような変化の中にあっても、私たちの商品をお選びいただいていることに、決して慢心することなく、常に「感謝」の気持ちと「おもてなし」の心を持って、お客様と真摯に向き合ってまいります。
お一人おひとりの声に耳を傾け、安心してご利用いただける品質と、信頼していただけるサービスをお届けすることで、皆さまの暮らしに寄り添い、より豊かな毎日を支える存在であり続けたいと考えております。
これからも、お客様にとっての「安心」と「安全」を追求し、時代の変化とともに進化し続ける企業を目指して、日々努力を重ねてまいります。


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