訳あり牛タン・JAPAN X人気スライス全3種　1.5kgセット　【04301-1098】

返礼品情報

◆◆食べやすく2mmにスライスしたタン先（塩）と脂もあまいJAPAN X豚のコラボ◆◆

牛タン先を厚さ2mmにスライスし、定番の塩で熟成した人気大のお徳用サイズ500gの牛タン。
臭みが無く、肉質も柔らかで、脂も甘い宮城県銘柄豚（JAPAN　X）の小間肉、バラ肉のアソートセット品です。

牛タンは、細切れにしていますので、焼いてそのまま食してもまた、野菜炒めやカレー、シチュウ等、様々にお使いいただけます。
タン先ですが柔らかく、ほどよい歯ごたえと塩味、牛タンの旨味が楽しめます。
銘柄豚JAPAN Xは蔵王町産のものを使用。
生産・加工を一貫して行い、熟成後急速凍結しているので鮮度抜群。
柔らかく脂が軽く、甘みがあります。

宮城名物の牛タンお徳用サイズと宮城県蔵王町産銘柄豚の満足セット。
ぜひお楽しみください！


【提供：株式会社　福一】

※画像はイメージです。
※解体後、鮮度の良い豚肉を一度も凍結せずに真空パックしているためどうしても真空パック時の圧力にて離水が発生いたします。これは再解凍された際のドリップでは無く、鮮度を求めた一貫製造の都合上どうしても発生する「鮮度へのこだわりの証明」ですので安心してお召し上がりください。
※お肉やパッケージの重なりあったところなど、薄暗い色をしていることがございますが、これはスライス後にほぼ空気に触れることなくすぐにパックされた証です。切り口部が空気に触れることで「ミオグロビン」と結びつき、一般にイメージされるような鮮赤色になります。パックから取り出し重なりを解いて空気に触れさせることにより鮮赤色になっていきます。
※JAPAN Xは必ず加熱し、中まで熱が通るよう調理して下さい。お刺身、ユッケ等の生食は絶対おやめ下さい。


【地場産品に該当する理由】
蔵王町内の工場で加工した牛タンと蔵王町内で飼育された豚肉のセット品