ラーメン 博多一幸舎 1食 メール便（ポスト投函） ラーメン

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元祖泡系！濃厚でクリーミーな博多豚骨。
博多一幸舎は2004年「どこにもない、どこにも属さない 本物の豚骨ラーメンを追求したい」という想いから試行錯誤の末に誕生しました。
昔ながらの博多豚骨ラーメンの伝統は残しつつ、クリーミーさ、骨の味、甘みに徹底的にこだわり、豚骨のもつ可能性を追求した大将、吉村の渾身の博多豚骨ラーメンです。

店のもち味を決めるタレは、地醤油3種と、20種類以上の調味料、そして豚骨ラーメンを作る上では非常に珍しい魚介が5種もブレンドされています。
この魚介を使うことにより、スープとタレを合わせることによって、味に奥行きがでてコクと旨みのあるスープになります。

麺は、もちもちとした食感・麺とスープのからみ・麺が伸びにくいかどうか、また、それをふまえて、スープに合う色であるという事が大切です。
一幸舎のラーメンを目の前にした時に感じるのはこの麺の白さと細さです。
麺をすするとスープの味だけではない、麺そのものに小麦の旨みが出ているのに気づきます。
そんなこだわりと思考錯誤の末、出来上がった麺とスープは絶妙にからみあって実に美味い。
しかも伸びにくいので最後まで美味しく食べることができます。
本場博多の雰囲気をぜひご家庭で。

■名称
博多一幸舎

■原材料名
【めん】小麦粉(国内製造)、卵白/酒精、かんすい(一部に小麦・卵を含む)
【スープ】畜肉エキス(国内製造)、動物油脂、香味油、食塩、醤油、ガーリックペースト、砂糖、たん白加水分解物、削りぶし(かつお、さば)、にぼし、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、香辛料抽出物、香料、酸味料、(一部に小麦・乳成分・さば・大豆・豚肉・鶏肉を含む)

■アレルギー品目
【めん】卵・小麦
【スープ】乳成分・小麦・さば・豚肉・鶏肉・大豆

■提供事業者
株式会社 錦屋商事
福岡県古賀市新久保1丁目1-36

■製造者
【めん】
こがね食品有限会社
福岡県糟屋郡新宮町上府北3丁目6-5
【スープ】
（株）創味食品
京都府京都市伏見区横大路芝生24-3

※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

【地場産品に該当する理由】
県認定地域資源：豚骨ラーメンであり、県内製造の構成要素が加工品全体の価値（重量）の過半を占めるため。（告示第5条第8号ハに該当）

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