愛知県名古屋市

世界トップクラスコーヒー2種セット（中挽き）

寄附金額: 20,000

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創業1961年、私ども名古屋市北区のダイワ珈琲が、長い間コーヒーと関わって来た歴史を生かした、今注目されている特徴のある風味が評価された「スペシャリティーコーヒー」です。
これまで日本で飲まれていたコーヒーの多くは、味よりも異味異臭が少ないことに重きを置かれた、輸出規格で評価されたコーヒーが主流でした。（もちろんその中でも美味しいコーヒーはございます。）スペシャルティーコーヒーとはSCAJ（日本スペシャリティーコーヒー）の定めた特別な風味を計る基準で80点以上の評価を獲得した各産地、各農園に与えられる呼称です。つまり特徴のある風味を評価されたコーヒーがスペシャルティーコーヒーです。
ご自分へのご褒美に、誰かへのプレゼントに、お休みの日にゆっくりと特別な風味をお愉しみ下さい。

事業者名：（株）ダイワ珈琲商会
連絡先：tiara@daiwacoffee.jp
営業時間：9:30～17:00
定休日：年末年始

カテゴリ	お茶・飲料コーヒー
容量	【シングル】ブルーマウンテンNo1（中挽き）100g ニカラグアCOEオルテンシアス農園100g（中挽き）100g ■ブルーマウンテンNo1 ロースト度合い：ミディアム挽き具合い：中挽きコーヒーのコーヒーの原料原産地：ジャマイカの特定区域【ロースターのコメント：】伝統的に麻袋でなく香りと品質を保つ為、木樽で輸入されます。豆の大きさと欠点豆に厳しい基準があり、その最上位がこのNo1です。 ■ニカラグアCOE（カップオブエクセレンス受賞）ラス・オルテンシアス農園品　種：レッドカツアイ農園名：ラス・オルテンシアス農園エリア：ヌエバ　セゴビアプロセス：ウォッシュド標　高：1250ｍロースト：ライトローストスコア：87.14　＃13 【ロースターのコメント】：プラムのようにジューシーで、甘さの余韻が続く華やかなコーヒーです。【地場産品に該当する理由】本返礼品は、名古屋市内において商品企画等（原材料の焙煎加工等）の工程を実施することにより当該返礼品の価値の過半が生じているものです。（基準第3号に該当）【賞味期限】製造日から180日
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