【国産ジビエ認証取得】いのしし肉 お試し定期便 ジビエ定期便 全3回 | ジビエ 猪肉 イノシシ肉 バラ ロース 小間切れ ウインナー 広島県 庄原市 3ヶ月 3ヵ月 3か月 定期

返礼品情報

いのしし肉のバラ、肩ロースは食べやすい厚さで。こま切れはお得なパックに。ウインナーは焼くだけでお手軽・簡単調理。ジビエを合計 3 回お届けする、いのしし肉の定期便です。

●いのしし肉のバラと肩ロースを、食べやすい厚さにスライスしてご提供いたします。
どちらも脂身と赤身のバランスが良く、様々な料理に使用できる部位です。

●いのしし肉を使い勝手のよいこま切れにしました。
200gずつのパックで必要な分だけ使いやすく、炒め物や煮込み料理、カレーなど様々な料理にご使用いただけます！

●100%イノシシ肉のうまみをぎゅっと詰め込んだこだわりのウィンナーです。
焼くだけで手軽に楽しめるので、食卓のおかずやおつまみにもおすすめです！

■生産者の声
「庄原」は中国山地のちょうど真ん中、森林面積が8割を占める自然豊かな場所。
古くより里山文化が育まれ、自然とともに生きてきました。
そしていま、庄原を悩ませるのがイノシシなどによる農作物被害。
大切な農作物を守るため、獣害対策の一環としてイノシシなどの捕獲が始まりました。
それに伴い始まったのがそれらの利活用です。
尊い命を無駄にしないこと。
それが地域の活力となり、庄原の里山を守ることに繋がると私たちは信じています。

■安心で安全なイノシシ肉を
野生動物のお肉って安心なの？
皆様に安心で安全なジビエをお届けしたい。
そんな想いで庄原ジビエ工房では2021年に
「国産ジビエ認証第21号」を取得しました。
衛生ガイドラインに基づく適切な処理、トレーサビリティーの遵守、
カットチャート通りの部位分けに基づいて、食肉処理を行っています。
広い中国山地でたくましく育ってきたイノシシを
安心で安全、高品質のジビエとして皆様にお届けします。

■提供事業者：庄原ジビエ