【毎月定期便】オーガニックビレッジ・有機農業の会、「有機野菜セット」(Lセット)、全12回【配送不可地域：離島・北海道・沖縄県・四国・九州】【4094426】

返礼品情報

毎月発送の定期便、《お届けするのは、生きる力》

静岡県掛川市は、オーガニックビレッジ宣言を行い、有機農業によるまちづくりを進めています。
私たちの体は「食べたもの」でできています。だから食べものは、人の健康を支える大切なものです。
私たちが育てているのは、食べるものだけではありません。生きる力です。そのために、豊かな土を育み、生物多様性を守っています。農薬や化学肥料を使わないことは目的ではなく、その生きる力を引き出すための手段です。
そうして育った作物は、人の健康を支え、未来の子どもたちへ豊かな自然と社会をつないでいきます。

本返礼品は、かけがわ有機農業の会が自信をもっておすすめするセレクト品です。
選んでいただくことが、人と社会を支える力になります。
一緒に、未来につながる有機農業を育てていただけませんか。

◆お礼品の内容　

毎月1回　合計12回の定期便です。
かけがわ有機農業の会 厳選セレクト No.1
「農場直送 オーガニック農園しあわせ野菜畑の有機野菜 Lセット」
有機JAS認証の旬の有機野菜を、9～12袋お届けします。
3～4人家族5日分くらいの目安です。
栽培期間中、農薬不使用

(春)玉ねぎ　じゃがいも　いんげん　ズッキーニ　スナップエンドウ　など
(夏)きゅうり　ナス　オクラ　ピーマン　カボチャ　ゴーヤ　空芯菜　など
(秋)にんじん　かぶ　ネギ　小松菜　ラディッシュ　ごぼう　ルッコラ　など
(冬)ブロッコリー　キャベツ　白菜　大根　ほうれん草　からし菜　など
原産地:静岡県掛川市/賞味期限:発送日から7日間
(有機JAS認証取得　2014年11月10日)

◆しあわせ野菜畑の有機野菜の魅力

・豊かな自然の中で育つ、旬の有機野菜です。
広大な農場は生物多様性にあふれ、たくさんの生命(いのち)と一緒に野菜が育ちます。温室やビニールハウスに頼らない露地栽培で、エネルギー消費やCO排出を抑えています。お届けするのは季節ごとの旬の有機野菜です。
有機JAS認証取得、コーシャ認証の取得実績もあります。

・味わいが濃い野菜です。
野菜の味や栄養は、土によって変わります。農場は、太古の海底が隆起した第三紀層の土地にあります。粘土質で手間はかかりますが、ミネラルを含む土が、野菜本来の力を引き出します。

・伝えたいのは野菜の物語、感謝の心でお届けします。
各地の野菜を集めて箱詰めする集配型ではなく、生産者が農場から直接届ける直送便です。育てた人の思いも、野菜の物語として一緒にお届けします。
自然の恵みに感謝し、毎年、伊勢神宮へ奉納するほか、学校給食や子ども食堂へも提供しています。こうした取り組みが評価され、農林水産省「未来につながる持続可能な農業推進コンクール」で表彰されました。

◆コラム「有機(オーガニック)農業の魅力」

返礼品ごとに異なるテーマで綴っています。ぜひ他の返礼品のコラムもご覧ください。

シリーズ第9話「野菜の栄養素」

農場を耕していると、土の中の虫を見つけて、いろいろな鳥がやってきます。土の中には、有機物を分解する微生物がいて、虫たちの命を支えています。
有機物とは、植物や動物など、生き物に由来するものです。有機肥料は有機物を原料とした肥料で、微生物が分解することで、植物が養分を吸収できるようになります。だから、有機物なら何でもよいわけではなく、微生物が分解しやすいものであることも大切です。
当園では、ダシを作る食品工場から出る植物や魚などの残さに枯れ草を混ぜ、ペレット状にしたボカシ肥料を使っています。
私たちは、食べ物から炭水化物、たんぱく質、脂質などの栄養素を取り入れます。植物の生長に欠かせない肥料の三要素は、窒素、リン、カリです。化学肥料にはこれらが多く含まれています。一方、植物の生長には微量要素も必要です。土の有機物が減ると、養分の状態も変わり、植物が吸収できる量にも影響します。
肥料の三要素を与えると、植物は大きく、見た目よく育ちます。しかし、大きく育つことと、栄養バランスがよいことは別です。人間が糖分を多くとって太ることと、健康であることが同じではないのと似ています。
食品成分表に示される栄養成分は標準的な値で、実際の野菜の栄養成分は、土や肥料、季節、品種、育て方などによって変わります。
豊かな土を耕していると、鳥たちが自然と集まってきます。そんな土地で、季節に合った野菜を育てるのが有機農業です。おいしく、栄養があり、生きる力を感じられる野菜を届けたい。食べてくれる人の笑顔を思い浮かべながら、今日も畑を耕しています。

◆生産者の紹介

しあわせ野菜畑は、年間約50品目の有機野菜を栽培する、静岡県内最大級の有機野菜農園です。代表の大角は、静岡県高等学校の元農業教員です。「農業に興味を持つ若い世代が、夢や希望を持つ農業を見せたい」との思いから、2009年に47歳で教員を退職し有機農業の道へ、2012年に農業法人化し、有機野菜の全国宅配を始めました。
2026年、オーガニックビレッジ宣言による有機農業のまちづくりを推進するため、有機農業の担い手育成と応援者づくりを目的に、NPO法人有機農業を広める会かけがわを設立、生産者のネットワーク「かけがわ有機農業の会」を立ち上げました。

■お礼品の内容について
1回目～12回目 オーガニックビレッジ掛川、有機農業の会セレクト(1)有機農場から直送・有機野菜セット(Lセット)
・有機JAS認証有機野菜　Lセット[有機JAS認証・有機野菜　9～12袋]
　　原産地:静岡県掛川市
　　賞味期限:発送日から7日間


配送種別:冷蔵便

■配送不可地域
離島・北海道・沖縄県・四国・九州にはお届けできません。
■提供事業者：ＮＰＯ法人有機農業を広める会かけがわ