【毎月定期便】有機野菜(Lセット)6回便/有機JAS認証・有機農業の会・オーガニック掛川・全6回【配送不可地域：離島・北海道・沖縄県・四国・九州】【4094427】

返礼品情報

毎月発送の定期便、《お届けするのは、生きる力》

静岡県掛川市は、オーガニックビレッジ宣言を行い、有機農業によるまちづくりを進めています。
私たちの体は「食べたもの」でできています。だから食べものは、人の健康を支える大切なものです。
私たちが育てているのは、食べるものだけではありません。生きる力です。
そのために、豊かな土を育み、生物多様性を守っています。農薬や化学肥料を使わないことは目的ではなく、その生きる力を引き出すための手段です。
そうして育った作物は、人の健康を支え、未来の子どもたちへ豊かな自然と社会をつないでいきます。

本返礼品は、かけがわ有機農業の会が自信をもっておすすめするセレクト品です。
選んでいただくことが、人と社会を支える力になります。
一緒に、未来につながる有機農業を育てていただけませんか。

■お礼品の内容について
1回目～6回目 オーガニックビレッジ掛川、有機農業の会セレクト(1)有機農場から直送・有機野菜セット(Lセット)

有機JAS認証有機野菜　Lセット[9～12袋]
3～4人家族5日分くらいの目安です。
栽培期間中、農薬不使用
原産地:静岡県掛川市
賞味期限:発送日から7日間

(春)玉ねぎ　じゃがいも　いんげん　ズッキーニ　スナップエンドウ　など
(夏)きゅうり　ナス　オクラ　ピーマン　カボチャ　ゴーヤ　空芯菜　など
(秋)にんじん　かぶ　ネギ　小松菜　ラディッシュ　ごぼう　ルッコラ　など
(冬)ブロッコリー　キャベツ　白菜　大根　ほうれん草　からし菜　など
(有機JAS認証取得　2014年11月10日)

◆しあわせ野菜畑の有機野菜の魅力

・豊かな自然の中で育つ、旬の有機野菜です。
広大な農場は生物多様性にあふれ、たくさんの生命(いのち)と一緒に野菜が育ちます。温室やビニールハウスに頼らない露地栽培で、エネルギー消費やCO排出を抑えています。お届けするのは季節ごとの旬の有機野菜です。
有機JAS認証取得、コーシャ認証の取得実績もあります。

・味わいが濃い野菜です。
野菜の味や栄養は、土によって変わります。農場は、太古の海底が隆起した第三紀層の土地にあります。粘土質で手間はかかりますが、ミネラルを含む土が、野菜本来の力を引き出します。

・感謝を未来につなげます。
自然の恵みに感謝し、毎年、伊勢神宮へ奉納しています。学校給食や子ども食堂へも提供しています。こうした取り組みにより農林水産省「未来につながる持続可能な農業推進コンクール」で表彰されました。

◆コラム「有機(オーガニック)農業の魅力」

返礼品ごとに異なるテーマで綴っています。ぜひ他の返礼品のコラムもご覧ください。

シリーズ第9話、「レイチェル・カーソン　『沈黙の春』より」

私は農業高校の教員を経て、47歳で有機農業を始めました。きっかけは、小笠高校で担当した「エコロジー」という環境問題の授業です。生徒たちの反応がとてもよく、宿題のレポートを毎回しっかり提出し、中には図書館で調べたり、家で親と話し合った意見を書いてきたりする生徒もいて、驚いたものでした。
その授業で取り上げたのが、レイチェル・カーソンの『沈黙の春』です。農薬には残留性があり、雨で流れ込んだ湖ではプランクトンがいなくなり、食物連鎖で魚も動物もいなくなっていきます。魚のいない湖は透き通り、空から鳥や虫の声も聞こえません。聞こえるのは風の音だけ。そんな「沈黙の春」がやってくる、という内容です。
当時の私は、コンピュータで環境を制御できる温室で、花と野菜を育てる授業も担当していました。ガラス越しの空、足元はコンクリート、鳥や虫はいなくて、聞こえてくるのは水耕栽培のモーターの音。「あれっ、これって沈黙の春なんだ」と思いました。溶液タンクの排水管についたコバルトブルーの肥料の結晶があまりにきれいで、魚のいない湖を連想したことも覚えています。
有機農場には大きな空があり、鳥の声が一日中聞こえます。野菜は生物多様性の中で育ちます。この空気と水と土で育ったものだけを食べていたら、体の中と外が同じになるのかなあ、そんなことを考えます。
有機野菜に求められているのは、今はまだ「安全」「栄養」「おいしさ」です。
しかし、エコロジーの授業を受けていた生徒たちを思う時、「私は環境を守るために有機野菜を食べます」という時代がきっと来ると思います。

◆生産者とNPOの紹介

しあわせ野菜畑は、年間約50品目の有機野菜を栽培する、静岡県内最大級の有機野菜農園です。代表の大角は、静岡県高等学校の元農業教員です。「農業に興味を持つ若い世代が、夢や希望を持つ農業を見せたい」との思いから、2009年に47歳で教員を退職し有機農業の道へ、2012年に農業法人化し、有機野菜の全国宅配を始めました。
2026年、オーガニックビレッジ宣言による有機農業のまちづくりを推進するため、有機農業の担い手育成と応援者づくりを目的に、NPO法人有機農業を広める会かけがわを設立、生産者のネットワーク「かけがわ有機農業の会」を立ち上げました。



配送種別:冷蔵便

■配送不可地域
離島・北海道・沖縄県・四国・九州にはお届けできません。
■提供事業者：ＮＰＯ法人有機農業を広める会かけがわ