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東北

山形県米沢市

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米沢発のクラフトビール!
小ロット製造で、世界の様々なスタイルや季節に合わせたビールを製造しています。
原材料にドイツなど世界の麦芽と国産やドイツ産のホップを使用し、地元米沢の美味しい水を仕込み水として醸造しました。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

【お問合せ先】
米沢ジャックスブルワリー
電話・FAX:0238-33-9558 (TEL:090-2952-5824) 
E-MAIL:info@jacks-beer.com

【必ずご確認ください】
■お受け取り後は、すぐに内容物をご確認ください。
万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は返礼品到着から2日以内(土日の場合は翌月曜日まで)に、写真(画像)を添付のうえ電子メールにて上記提供先までご連絡ください。日数が経ったものに関しましては対応いたしかねますので、ご了承ください。


米沢発のクラフトビール!
食事にも合う、スッキリした飲み口が特徴のビールから、苦味と香りを楽しめるビールまで、
4種類のビールを1本ずつお届けします。

◆ゴールデンエール
ほのかに香る柑橘系の香りで、爽やかな飲み口です。食事にも合う、スッキリした黄金色のビールです。
アルコール度数:5%
IBU(苦味指数):19
ホップ:センテニアル、カスケード

◆ペールエール
イギリス発祥のビールで、スッキリした苦味と香りが特徴です。
アルコール度数:5%
IBU(苦味指数):37
ホップ:コロンバス、シトラ、センテニアル

◆セッションIPA
アルコール度数を下げて飲みやすいインディアペールエールを造りました。
フルーティーな香りとしっかりとした苦味が特徴です。
アルコール度数:4%
IBU(苦味指数):40
ホップ:コロンバス、シトラ、アマリロ

◆IPA
IPA(インディアペールエール)
トロピカルな香りと、しっかりとした苦味。
苦味と香りのバランスが良く、飲みやすいIPAです。
アルコール度数:6%
IBU(苦味指数):43
ホップ:モザイク、シトラ

米沢ジャックスブルワリー
柔軟な発想で進化し続けるブルワリー
ビール造りのため東京のブリューパブで修業した後に帰郷し、米沢でビール造りを始めました。
そして、もともと民家と倉庫だった建物を改築し、醸造所と事務所を併設した設備を整えました。
限られた設備の中で『より良いビールを造るにはどうするべきか』を突き詰め、醸造所内部は手前から奥に向かってスムーズに作業が進められるよう、柔軟なアイデアを凝縮した空間を造りました。
また、作業効率を図るため、仕込み窯の清掃や麦芽の運搬に小型クレーンを活用するなどといった、一見するとビール造りとは縁がない機材を使用するなど、過去に培った技術と知識を活用し、思い描く理想のブルワリー像を追い求めて活動しています。

・ビール造りの原点
ビール造りの始まりは、一人の人物との出会い。
友人の紹介で、ジャクソン フィリスさんと知り合い、彼がアメリカで自ら醸造したビールを飲む機会がありました。そこで口にしたエールビールの味わいに衝撃を受けたことがきっかけです。
ビールがもつ多様性と面白さに魅了され、ビール造りへの思いが一層強まり、単身で東京のブリューパブで働きながら醸造技術を磨き、2018年に念願のブルワリーを地元米沢に構えました。

・ビールを通して地元の魅力を発信
より多くの方に親しまれるよう「ドリンカブル」なビール造りを心がけています。
初仕込みから一貫していたベーシックなビールに加え、地域性を意識した副原料を加えたビールなど、同ブルワリーにしかできないクラフトビールを楽しんでもらえるよう1液種1液種丁寧に醸造しています。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者のお申込みはご遠慮ください。

容量 配送
330ml×各1本(4種類)
・ゴールデンエール
・ペールエール
・セッションIPA
・IPA
消費期限:たる詰より9か月
入金確認から2週間程度
※在庫状況によってはお時間を頂戴する場合がございます。

山形県米沢市の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大4点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など

注意事項

※米沢市外にお住まいの方が対象になります。

※内容変更・申込みをお受けしてからのキャンセルは一切お受けできません。

※ご入金方法は、恐れ入りますが、在庫管理上、クレジットカード決済及び本市指定口座振込(手数料は負担いただきます。)のみとさせていただきます。

ふるさと納税でお送りする御礼品については、税制上の一時所得に該当しますので御注意ください。これは、ふるさと納税(寄附)が収入(返礼品)を得るための支出として扱われず、寄附金控除の対象とされていることによるものであり、一時所得は、年間50万円を超える場合に、超えた額について課税対象となります。

米沢市からのご案内

【重要/お知らせ 米沢市ふるさと納税の偽サイトにご注意ください】
ふるさと納税を割引で取り扱っているように見せかけたサイトが発見されておりますが、
米沢市のふるさと納税とは一切関係がございませんので、ご注意ください。

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評価

総合評価:5.0
(全1件のレビュー)

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  • 評価

    米沢ジャックスプリュワリーは、ドイツ系のローカルクラフトビールが多い中で、しっかりしたアメリカ系のビールの味が楽しめる本格派。ゴールデンエールは、カルダモンのような爽やかな香りと柑橘系の甘酸っぱい香り ... 続きを読む

    2020年11月14日 神奈川県在住

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