軽石を使った干物(冷凍) 北海道産ホッケ（約350ｇ）×2尾 干物
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美味しさにこだわった軽石干しホッケです。
1、平成30年度の北海道新技術「開発奨励賞」を受賞しました。
2、新鮮な魚を、北海道駒ヶ岳火山が噴出した軽石の吸水性を使い、低温（5℃以下）で余分な水分を取り除き旨みを濃縮する新製法です。
3、軽石干しのここがスゴイ！ その1、身がふっくらでやわらか！ その2、濃縮された旨み！ その3、魚臭さが少ない！ お子様も喜んでお召し上がりいただけます。
■生産者の声
全国で初めての軽石を使った干し魚に挑戦し3年かかりました。魚がうまいとの声、そして北海道新技術「開発奨励賞」いただき嬉しいです。手間はかかりますが頑張ります。
※軽石を使った干物の製法は全国で初めて（2018年3月5日 週刊水産新聞調べ）
1、魚を解凍の際は、冷蔵室等(チルド)でじっくり低温解凍してから、焼き魚等で美味しくお召し上がりください。
2、解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
【注意書き】
※商品コード: F23
事業者：株式会社イリエ船橋商店
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| ホッケ（約350ｇ）1尾入×2個 原産地:北海道 |
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レビュー
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総合評価：4.8
（全5件のレビュー）
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評価
肉厚で立派なホッケが届きました！魚大好きな子供が喜んでいました。
ホッケは好きだけど５枚も６枚もあると冷凍庫に入りきらなくて困るなぁと思っていたので２枚はちょうどよい枚数でした！
また来年もお願い ... 続きを読む2022年12月02日 岡山県在住
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評価
ふっくらと、厚みのある身で、塩加減もちょうどよく、おいしかったです。
1尾を二人でいただきましたが、充分な大きさでした。
臭みも全くなく、身離れもよく、魚の苦手な主人もペロッと食べてくれました。ま ... 続きを読む2022年11月24日 大阪府在住
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評価
届いた時の感想は、とにかく大きい！でした。身も厚みがあり、ぷりぷりしていて本当に美味しかったです。1尾を２人で食べても十分味わえる大きさでした。あえてあげるなら、大きすぎて少しグリルに入りきらないこと ... 続きを読む
2022年03月27日 富山県在住
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評価
道内在住なのでホッケの一夜干しはスーパーで買ったものなどもよく食べますが、軽石干しの効果なのかこちらの一夜干しは身の味が濃くて美味しかったです。魚臭さも抑えられており、クッキングシートを引いたフライパ ... 続きを読む
2022年03月18日 北海道在住
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評価
しっかりとした大きなホッケが届きました。厚みがあり、冷凍庫にやっと入るぐらいのサイズです。
まだ食べていませんが、折角なので七輪で炭火で焼いて食べたいと思っています。軽石を使って干してあるという事で ... 続きを読む2021年01月14日 神奈川県在住
寄附者からの応援メッセージ
全3件
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2022年11月11日 13時11分 岡山県在住
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2021年12月31日 11時02分 東京都在住
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2020年12月27日 10時50分 長崎県在住
