C4008 塩引鮭一尾(切身)
...寄附金額:36,000
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伝統の製法と弊店こだわりの製法で国内産の脂の乗った秋鮭を塩引加工し、村上特有の寒風で仕上げました。
1尾を3切ずつの真空パックにして中骨と頭もお付けします。
【(株)総合食品さいとう】
【地場産品に該当する理由】市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)
- 容量
- 塩引鮭1尾を3切ずつ真空パック(頭・中骨付)
■賞味期限
加工日から60日間
※画像はイメージです。 - 配送
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- 常温
- 冷蔵
- 冷凍
- 定期
- ギフト
- のし
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レビュー
4.8(5件)
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塩引き鮭なるものを初めて食べました。通時の塩鮭とは雲泥のコクと香りに家内と感激しました。たっぷり1匹分あり、小袋で小分けされているので、保存もしやすく、ゆっくりと味わうことができそうです。機会があれば ... 続きを読む
2021年11月01日 島根県在住
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試しに少量の切り身をいただいたところ、うまみが濃縮されていて、とてもおいしかったので、今回は一匹まるごといただきました。切り身は3つごとに真空パックされており、扱いやすいです。一度食べると、市販の塩鮭 ... 続きを読む
2021年03月24日 大阪府在住
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とても深みのある味でとてもおいしいです。塩引き鮭は、他のものと違って特別感があります。村上市ならではの気候がうみだすものと聞いています。以前にもふるさと納税させてもらいました。一度訪れたいとも思ってい ... 続きを読む
2020年12月20日 東京都在住
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何度も頼んでいます。大好きなこの1匹分が見当たらず、少な目のものを先日頼んだのですがすぐ無くなってしまい、再検索したら出てきましたのですぐに頼みました。本当に美味しいのです。ご飯とこれがあればもう十分 ... 続きを読む
2020年12月14日 大阪府在住
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高級品であまり口に入らない塩引鮭。数年ぶりにいただきました。塩じゃけとも新巻鮭とも違う濃縮した鮭の味は塩引鮭ならでは。骨なしの便利な魚が増える中、多少骨が面倒でも子供が嫌がらずに綺麗に食べてくれる貴重 ... 続きを読む
2020年11月09日 広島県在住