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C4008 塩引鮭一尾（切身）
...- 寄附金額
- 38,000
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伝統の製法と弊店こだわりの製法で国内産の脂の乗った秋鮭を塩引加工し、村上特有の寒風で仕上げました。
1尾を3切ずつの真空パックにして中骨と頭もお付けします。
【（株）総合食品さいとう】
【地場産品に該当する理由】市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み（下処理、塩のすり込み）・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。（告示第5条第3号に該当）
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | 塩引鮭1尾を3切ずつ真空パック（頭・中骨付） ■賞味期限 加工日から30日間 ※画像はイメージです。 |
| 発送時期 | ご入金確認後から15日程度でお届けいたします。 |
| 配送 |
|
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レビュー
4.9（8件）
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切り身の焼き鮭として、素晴らしいの一言です。締まった尾ひれの辺りから、脂ののった臓腑周辺、カマ、脳天に至る迄、部位によるヴァリエーションを楽しめるのも一尾ものならでは。冷凍ではなく、冷蔵で送っていただ ... 続きを読む
2025年10月03日 東京都在住
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いつから注文し始めたか覚えていませんが、10年以上は継続して毎年、
村上市の塩引鮭を注文しています。
大阪では買えない、美味しい返礼品で大変満足しています。
漁獲量が減っている等、大変かと思いま ... 続きを読む2025年06月15日 大阪府在住
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近所の店で買える塩鮭とは違い、村上の塩引鮭には凝縮された独特のうまみがあると思います。小分けにパックされているので、とても扱いやすいです。ちょっと焦げ目がつく感じで焼いた塩引き鮭に、炊き立てのご飯があ ... 続きを読む
2024年12月30日 東京都在住
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塩引き鮭なるものを初めて食べました。通時の塩鮭とは雲泥のコクと香りに家内と感激しました。たっぷり1匹分あり、小袋で小分けされているので、保存もしやすく、ゆっくりと味わうことができそうです。機会があれば ... 続きを読む
2021年11月01日 島根県在住
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試しに少量の切り身をいただいたところ、うまみが濃縮されていて、とてもおいしかったので、今回は一匹まるごといただきました。切り身は3つごとに真空パックされており、扱いやすいです。一度食べると、市販の塩鮭 ... 続きを読む
2021年03月24日 大阪府在住
