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【アワビステーキ・お刺身に】やわらか蒸しアワビ おすすめセット M箱 京丹後産天然黒アワビ使用
...寄附金額：41,000
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○やわらか蒸しアワビ おすすめセット M箱
京都府の北部、京丹後産の天然黒アワビを高温、短時間で酒蒸しにした逸品。スチームコンベクションオーブンによる調理で、食感はもっちりと柔かく、旨味が凝縮。生とはまた違った食感、味わいを楽しめます。解凍して、そのままアワビの刺身で。バター焼きなどアワビステーキなど味付けをしても美味しくいただけます。
※旨味や風味を損なわないために、出汁（だし）を入れて包装し、急速冷凍をしています。出汁は食用の味付けをしていません。蒸しアワビのみお召し上がりください。
※上手な解凍方法・・・真空パッケージのまま、冷蔵庫でゆっくり解凍してください。お急ぎの場合は袋から蒸しアワビを取り出し、常温で解凍してください。加熱での解凍は風味が落ちますのでお気を付けください。
◎魚政
1950年代に行商からスタートし、その後、市場に出店。絹織物の「丹後ちりめん」でにぎわう網野の、地元密着の店として愛されてきた海産物店。現在では、カニ、アワビ、サザエ、イカなど京都府産の海産物を中心に取り扱い、自社で加工・販売。東京、大阪、京都の料理屋にも丹後の魚介類を提供している。
提供事業者：株式会社 魚政
【地場産品類型】3
【地場産品類型】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 蒸し黒アワビ 蒸し上げ後 正味 合わせて250g以上（2～4枚入り） ◆賞味期限 別途記載 冷凍庫（-18℃以下）で保管し、生物につき早目にご賞味ください。 |
※順次発送予定としておりますが、大変ご好評をいただいており、注文・製造状況によってはご寄附から数ヶ月間お待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。 |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：5.0
（全3件のレビュー）
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ふるさと納税でアワビがいただけると知り早速寄付をしました。
生のアワビが苦手なので蒸してあるものが丁度あり良かったです。
下処理がしてあるので調理は簡単で、食感も柔らかく美味しかったです。
また ... 続きを読む2024年01月08日 岩手県在住
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申し込み後、１ヶ月ぐらいでとどきました。京丹後市にはいろいろ美味しいものがあるので悩みましたが、今回は思い切ってアワビにしました。調理の手間いらずで、肝もまで美味しくいただきました。大正解でした。来年 ... 続きを読む
2023年07月30日 京都府在住
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あわびをふるさと納税でいただけるとは全く知りませんでした。あわびは食感が良いですが、かみ砕くのに苦労する時も多いので、おいしいものか不安でしたが早く届いて、いただいてもとても柔らかくて美味しくて。とっ ... 続きを読む
2022年03月20日 東京都在住
寄附者からの応援メッセージ
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2021年10月13日 18時08分 京都府在住
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2020年12月05日 20時16分 東京都在住
