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【上天草ブランド認証品】 匠の車えび【活き締め急速冷凍】300g(9尾～12尾)
...寄附金額：12,000
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抗生物質を一切使用せず、とことんこだわって育てた安心安全な車えびです。解凍後は生でも食べられます。
匠の車えび【活き締め急速冷凍】は活き車えびを氷締めにして素早く真空パックし 超特急で瞬間冷凍しました。
化粧箱入りで箱の裏と中に、レシピが付いていますので、どなたでも簡単に調理できます。
【おすすめの食べ方】
「刺身」
真空パックのまま容器に入れ5分～10分水道水をかけ流したらえびがやわらかくなります。
お好みでお醤油などでできるだけ早く食することができればプリプリ感を損なわずおいしく頂けます。
「ボイル」
真空パックのまま熱湯で約15分湯せんしていただくと、えびの旨味が逃げず最高の味をご堪能頂けます。
■生産者の声
熊本県上天草市は九州の真ん中に位置する島国です。有明海の豊富なミネラルと山が供給する栄養分が互いに集まって良質なプランクトンが育ちます。この自然のメカニズムが天草のえびに良い環境を作っています。
弊社ではより安心、安全な最高の車えび育成を目指し、平成14年よりEM菌や乳酸菌を利用し、独自の研究の結果車えびに適した善玉菌の使用をはじめました。年々車えびの住処である砂がきれいになるのが分かる程です。
今では「大変おいしかった」との声が届くようになり、15年間分の喜びに変わりました。
これからも100年を超える伝統の車えび養殖を支える天草の海、大自然に感謝し皆様が元気になれるような車えびを
育てていきます。どうぞ私たちが愛情いっぱいに育てた車えびを安心してご賞味ください。
■注意事項/その他
その他の調理も流水で解凍してください。
解凍後はできるだけ早く調理してください。
冷凍庫で保管してください。
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 車えび300ｇ（9～12尾） |
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.7
（全11件のレビュー）
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長崎県は水産物が新鮮でおいしく、前回松浦市産の車エビを購入しました、天草の車エビも冷凍ですが大変おいしく、少し小ぶりでしたが値段が安く大変満足です。自宅用やお歳暮用で大変喜ばれると思います。
また、 ... 続きを読む2024年03月24日 長崎県在住
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毎年、熊本県上天草市の匠の車海老は楽しみにしております。お刺身でも食べれるし、塩焼きは、甘さが半端ないおいしさです。デパ地下で購入するのと同じ価格で、注文できるのでお得ですし、味と品質は、文句の付けよ ... 続きを読む
2024年02月22日 東京都在住
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生きたままではない瞬間冷凍なので味を気にしていましたが、正直生きたままよりは味は落ちるのが個人的感想です（甘さがややない）。ですが、刺身で活きたままの状態で食べたく（むきたく）ない方には良いと思います ... 続きを読む
2023年11月26日 東京都在住
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エビが10尾入ってました。美味しかったですが、数は少ないかなぁと。美味しいからこそ高くて数も少ないんでしょうけど。食べ方は色々あると思いますが、解凍して刺身で食べました。やはり新鮮さを感じてとても美味 ... 続きを読む
2023年01月29日 大阪府在住
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思った以上にプリプリ！思った以上に大きくて、美味しかったです！以前冷蔵で車海老が届いた時に飛び跳ねて大惨事になったので、冷凍で穏やかに準備できるのはありがたいなと思いました。茹で海老と生で頂きました。 ... 続きを読む
2022年02月11日 広島県在住
寄附者からの応援メッセージ
全25件
応援メッセージを表示する-
2023年11月17日 19時19分 愛知県在住
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2023年09月29日 23時11分 静岡県在住
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2022年12月30日 20時53分 大阪府在住
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2022年12月12日 21時07分 奈良県在住
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2022年12月06日 13時42分 東京都在住
