優秀味覚賞受賞 心の酢「上澄み無濾過」1000ml 3本セット
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本品は、麹造りから始まり、酒を造り、酢を造るという昔ながらの醸造法で、
ゆっくりと手間ひまかけて生まれた愛情たっぷりの天然醸造純粋米酢です。
甕に仕込み、静置発酵・長期熟成させることでまろやかな味わいと芳醇な香りを醸し出しています。
長期間、静置熟成させることで生まれる上澄みの美味しさをそのまま瓶に封じ込めました。
濾過剤や濾過機など一切使用しないことで、純米酢本来の味わいと香りの豊かさを守っています。
『米酢好き』な方には堪らない。お米の美味しさが伝わる逸品です!
酢の物、ドレッシング、酢漬け、お寿司など、どんなお酢料理にもお使い頂けます。
International Taste & Quality Institute - iTQi (国際味覚審査機構) はブリュッセル(ベルギー)に本部を置く、世界中の食品・飲料品の「味」の審査をし、優れた製品を表彰・プロモーションする機関です。審査員はヨーロッパで最も権威ある20の調理師協会および国際ソムリエ協会(ASI)に属する一流シェフやソムリエで構成されています。規模の大小を問わず、世界120カ国以上の数百の企業が優秀味覚賞の受賞メリットを享受しています。
iTQiは審査の際、徹底した目隠し方式に基づき、パッケージおよび製品を特定するものをすべて取り除いた形で審査されます。戸塚醸造店では最優秀味覚賞の2つ星をいただきました。是非ご賞味下さいませ。
※直射日光を避けて常温で保存してください。
容量 | 配送 | |
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純米 心の酢 1000ml 3本 賞味期限: 製造日より2年 |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価:4.8
(全11件のレビュー)
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本物のお酢を試してみたいと思い、本品に行き着きました。お酢独特の鼻に来るツーンとした刺激はなく、とてもまろい感じのするお酢です。家族は水で薄めてハチミツを混ぜ、飲み物として楽しんでいます。寿司酢として ... 続きを読む
2024年03月16日 東京都在住
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ずっと使っていたお酢が入手困難となったため、全国いろいろ探してこちらにたどり着きました。うちでは餃子にもサラダにもらそのままお酢をかけて食べるので、こちらのお酢は少し酸っぱいかなと思いましたが、みかん ... 続きを読む
2024年01月07日 東京都在住
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大変良い返礼品をありがとうございました。ツンとした感じがなくとても美味しくいただきました。酢の物や、酢ドリンク何でも美味しいです。
夏は、炭酸水に入れてよく飲みました。とても爽やかです。
これから ... 続きを読む2023年11月26日 東京都在住
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すぐに届きました。
スーパーで売っている、よく見かけるお酢に比べたら、少し酸っぱいのかもしれないと想像していましたが、むしろ酸味がマイルドに感じられ、美味しいと思います。
たくさん届いたので、どん ... 続きを読む2023年10月22日 東京都在住
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最近 我が家では 健康を気遣って 「酢」を多用しています。色々な酢をスーパーで買い比べています。今回 ふるさと納税で調べると この 賞を取った酢があったので 返礼品に選びました。
賞を取った酢の味は ... 続きを読む2023年09月18日 福岡県在住
寄附者からの応援メッセージ
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2021年12月30日 16時23分 千葉県在住