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優秀味覚賞受賞 心の酢「上澄み無濾過」500ml 6本セット
...寄附金額：18,000
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本品は、麹造りから始まり、酒を造り、酢を造るという昔ながらの醸造法で、
ゆっくりと手間ひまかけて生まれた愛情たっぷりの天然醸造純粋米酢です。
甕に仕込み、静置発酵・長期熟成させることでまろやかな味わいと芳醇な香りを醸し出しています。
長期間、静置熟成させることで生まれる上澄みの美味しさをそのまま瓶に封じ込めました。
濾過剤や濾過機など一切使用しないことで、純米酢本来の味わいと香りの豊かさを守っています。
『米酢好き』な方には堪らない。お米の美味しさが伝わる逸品です！
酢の物、ドレッシング、酢漬け、お寿司など、どんなお酢料理にもお使い頂けます。
International Taste ＆ Quality Institute - iTQi （国際味覚審査機構） はブリュッセル（ベルギー）に本部を置く、世界中の食品・飲料品の「味」の審査をし、優れた製品を表彰・プロモーションする機関です。審査員はヨーロッパで最も権威ある２０の調理師協会および国際ソムリエ協会（ASI）に属する一流シェフやソムリエで構成されています。規模の大小を問わず、世界120カ国以上の数百の企業が優秀味覚賞の受賞メリットを享受しています。
iTQiは審査の際、徹底した目隠し方式に基づき、パッケージおよび製品を特定するものをすべて取り除いた形で審査されます。戸塚醸造店では最優秀味覚賞の2つ星をいただきました。是非ご賞味下さいませ。
※直射日光を避けて常温で保存してください。
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 純米 心の酢 500ml 6本 賞味期限：製造日より2年 |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：5.0
（全3件のレビュー）
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心の酢は、大きい１０００ml入りを以前に寄付して頂きました。上品で美味しいお酢だったので、冬場は問題ないのですが、暖かくなると、冷蔵庫に入れないといけないので（１０００mlの瓶は冷蔵庫に入りません・・ ... 続きを読む
2022年12月31日 大阪府在住
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お酢のクオリティでどれだけ料理が違うのか、試したくてふるさと納税をぽちっとしました。いろいろなお酢の物に活用していますが、旨い！こんなに違うのかと思うぐらい、まろやかでコクのあるお料理に仕上がります。 ... 続きを読む
2022年06月01日 東京都在住
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減塩を実践するために、いい調味料を揃えたいと思い、美味しそうなお酢を探していました。醸造アルコールを使っていない、使用している麹は一般的なお酢に比べて4倍というこだわりと上品なラベルが気に入りました。
2021年12月04日 北海道在住
寄附者からの応援メッセージ
全1件
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2020年12月29日 13時46分 東京都在住
