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＜2025年８月下旬頃よりお届け＞北海道壮瞥産 幻のじゃがいも インカのめざめ約8.5kg
ジャガイモの産地、北海道でもなかなかお目にかかれない貴重種です。でんぷん質が多いのでホクホクしていますが、しっとり・ねっとりと濃厚な味わいも大きな特徴です。このホクホクとしっとり・ねっとりのバランスの良さが、インカのめざめならではの味わいを生み出しています。
そして、清水農園では、完熟するまで待ってから収穫していおり、そうすることででんぷん質がさらに増し、ホクホク感が出るとのことでした。この完熟するまで待ってから、というのがポイントで、味に濃厚さが増して他では味わえない清水農園ならではのおいしさになるんです！
是非、清水農園のインカのめざめをお楽しみください！煮崩れいにくいのでシチュー、カレー、肉じゃがなどの煮物や、フライドポテトにするとインカのめざめそのものの甘さも感じることができます！
＜インカのめざめ　おいしい食べ方・保存方法＞
インカのめざめは、他のじゃがいもに比べて、大変生命力が強く「芽が出やすい」ので、冷蔵庫の野菜室に保存してお早めにお召し上がることをおすすめ致します。
冷蔵庫で保管すると、デンプン質が糖度に変わり、甘みが増します。
芽が出ていたら、必ず目を取り除いてから調理してください。

◆冷蔵庫での保存方法◆
数枚の新聞紙でじゃがいもを包み、スーパーなどのビニール袋に入れ、袋の口を縛り冷蔵庫に保存します。
・定期的に見て袋の底などの新聞紙が濡れていたら、新聞紙を交換してください。

【用途】
ご自宅用

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【原産地】
北海道壮瞥町産

【注意事項】
※画像はイメージです。
※収穫の状況によりサイズの指定はできません。サイズは事業者お任せとなりますので、あらかじめご了承願います。
※インカのめざめは、「芽が出やすい」品種です。芽は取り除いてから調理をしてください。

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容量

約8.5kg S～2Lまで

配送

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2025年8月25日～10月中旬頃まで
発送可能時期より順次発送予定