【銘菓】丹後銘菓撰 15個入 和菓子

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当店開業からご愛顧頂いている定番商品セット。

■ちりめん織姫
～高級きな粉をまぶしたクルミ入りきび餅～
この丹後の地がちりめんの一大産地として有名になったのは「織姫」と賞称される女性の織工さんたちの高度な技術、女性特有の繊細な手さばきによるものです。この「織姫」という名を永久に残そうとこのお菓子を創作しました。

約200年前、峰山藩主京極高備公の永年の悲願が叶い、四国讃岐の地より御分霊を歓請することができ、現在の京丹後市峰山町泉に社殿を建立して奉祀されました。この由来により創案された品は、当店初期より皆様にご愛顧いただいている和菓子です。

■権現山
～白あずきの餡と大きな餅をカステラで包みました～
権現山は、一色氏によりお城が築かれ城主は細川氏から京極氏へと変わり、商売の町、丹後ちりめんの国としてこの時代に安定し栄えました。今もこの頂上には城跡のしるしがあります。

■丹後路
～栗入りの白あんの焼き饅頭～
史跡と名称の多いこの地方では、大江山や天橋立は有名です。また、丹後半島の先には日本海の三大岬の一つの経ヶ岬があります。この丹後半島一円は全国に知られ、親しまれている丹後ちりめんの本場です。この丹後路にちなんで創作したお菓子です。

【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

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