【食杜北杜】（北杜高校生×手づくり和･洋菓子秋月コラボ商品）『北杜市産素材のロールケーキ＆マカロンのセット』

■「食杜北杜」・・・山梨県北杜市における『食と農』を活かした住み続けられるまちづくり推進プロジェクトの一環として、山梨県立北杜高校の生徒と、北杜市内の事業者が共同で商品開発を行った、北杜の美味しさが詰まったブランドです。
■「いち子物語」（苺のロールケーキ）・・・スポンジは地元の平飼い卵を使用して、可愛いピンク色に仕上げ、苺と練乳入りの特性バタークリームをサンドしたロールケーキです。高校生のアイデアで生まれたキャラクターいち子さんの甘酸っぱい「初恋物語」をイメージしています。
■「北杜花豆ロール」・・・地元食材を使ったロールケーキという高校生のリクエストに応え、地元の平飼い卵を使用したスポンジに、八ヶ岳南麓の清里地域で採れる高級花豆合わせた和風ロールケーキです。
■桜と花豆のマカロン（桜クリーム）・・・樹齢2000年の武川神代桜をイメージした桜のエキスとピューレを使用したクリームに、八ヶ岳南麓の清里地域で採れる高級花豆をサンドした和風マカロンです。花豆の食感と桜の香りが北杜の豊かな自然を感じさせます。
■桑の葉フリアン（フィナンシェ）・・・地元で採れる桑の葉をパウダーにして生地に練り込んだ、とてもヘルシーなフリアン（フィナンシェ）です。
■「手づくり和･洋菓子の秋月」・・・地元の自然素材を積極的に活用し、手づくりで美味しく、ヘルシーと安心安全にこだわった商品を職人が心を込めてつくっています。

提供元：株式会社　クリエイティス

【地場産品に該当する理由】
区域内の店舗において、ケーキ＆マカロンの製造にかかる、調味、成形、焼き上げを行っている

容量

【内容】
※いち子物語（苺のロールケーキ）1本
※北杜花豆ロール 1本
※桜と花豆のマカロン（桜クリーム）3個
※桑の葉フリアン（フィナンシェ）2個
【原材料】
いち子物語
卵、砂糖、小麦粉、バター、食用植物油脂、苺、加糖練乳、寒天/乳化剤、膨張剤、コチニール色素、香料（一部に卵・乳成分・小麦を含む）

北杜花豆ロール
卵、砂糖、小麦粉、バター、食用植物油脂、花豆、塩/乳化剤、膨張剤（一部に卵・乳成分・小麦を含む）　

桜と花豆のマカロン
アーモンドプードル、砂糖、花豆、卵白、バター、食用植物油脂、桜葉粉末/クエン酸、着色料赤102（一部に卵・乳成分を含む）

桑の葉フリアン
卵白、バター、アーモンドパウダー、小麦粉、グラニュー糖、桑の葉パウダー、小豆（一部に卵・乳成分・小麦を含む）

【アレルギー】
一部に卵・乳成分・小麦を含む

【賞味期限】
※いち子物語　10日
※北杜花豆ロール 10日
※桜と花豆のマカロン（桜クリーム）10日
※桑の葉フリアン（フィナンシェ）14日

【製造元】
手づくり和･洋菓子の秋月　 山梨県北杜市武川町三吹２１４３

【関連ワード】
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