福井県大野市

日本酒花垣超特撰大吟醸 1.8L [C-036001]

寄附金額: 37,000

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能登杜氏の伝統技術を引き継ぐ当蔵の杜氏が、北陸地域で開発された「金沢酵母」の可能性に挑戦し、当社の「花垣特撰大吟醸」を超える商品として「花垣超特撰大吟醸」を醸しました。
本返礼品は、槽搾（ふなしぼ）りと呼ばれる手作業でもろみを酒袋に一つずつ詰め重ね、ゆっくり時間をかけて酒袋を圧搾する昔ながらの手法を用いて搾ります。
さらに、最も繊細で味わいのバランスが整った「中汲み」のみを取り分けることで、高級酒にふさわしい雑味のない繊細な味わいの酒質に仕上げています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

奥深く落ち着いたフルーティーな吟醸香。繊細で透明感のある穏やかな甘味と口中に広がる華やかな旨味をご堪能頂けます。
高級感が漂う上質な手触りの和紙ラベルには、福井県の伝統工芸である「越前手漉き和紙」を使用し、桐材木箱に焼き加工を施した「焼き木箱」は贈答用にもピッタリな高級感と落ち着きのある雰囲気を演出しています。

おすすめの料理
和食：日本料理（懐石・割烹・精進料理）鮎の塩焼き、越前ガニのさしみ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
おすすめの酒器：ワイングラス(ボルドー、ブルゴーニュ)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
おすすめの飲み方：雪冷え(5℃前後)、花冷え(10℃前後)、涼冷え(15℃前後)

【注意書き】
※画像はイメージです。
※冷暗所保存でお願いします。
※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方からの申し受けは致しておりません。
※妊娠時や授乳期の飲酒は、乳児・胎児の発育に影響を与える恐れがあります。

事業者：株式会社南部酒造場
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【地場産品に該当する理由】
原材料の一部は市外で生産されているものの、市の名物である天然水を仕込み水に使用し市内の酒蔵で生産された酒 ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

カテゴリ	酒・アルコール日本酒
容量	【内容量】内容量：1800ml 数量：1本、木箱入サイズ：縦160mm×横130mm×高さ445mm 重量：3.55kg 【原材料】米：国産山田錦100％　精米歩合40％米麹（国産米）、醸造アルコール　水：奥越前の水…ミネラルが程よく溶け込んだ軟水で蔵敷地内の地下50Mから汲み上げた地下水です。「ふくいのおいしい水」に認定された「七間清水」と同じ水脈となります。【アレルギー】特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし決済から７日前後で発送となります。 ※「ギフト用包装」をご希望の場合は、備考欄にご記入ください。 ※「のし」をご希望の場合は、備考欄に「表書き」、「名入れ」、「無地」等の詳細の内容をご記入ください。 ※備考欄へ記載がない場合は、紅白蝶結びの無地のしで対応させていただきます。

返礼品画像

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