五島の醤(醤油麹・米?)魚醤 ナンプラー 五島市 / 五島の椿 [PEG002] 魚醬 魚 調味料 ナンプラー 魚醬 魚 調味料 ナンプラー 魚醬 魚 調味料 ナンプラー 魚醬 魚 調味料 ナンプラー 魚醬 魚 調味料 ナンプラー
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九州の最西端に位置し、大小約140の島々からなる長崎県五島列島で、
島の魚と島の人々の手しごとによって生まれた、五島の醤(ひしお)。
誕生の背景には生産者・金沢鮮魚の「五島の海を守りたい」という願いがあります。
島の魚を島の花の酵母・五島つばき酵母で発酵させ、
魚の旨みを凝縮しつつ、フレッシュで華やかな香りに仕上がっています。
【醤油麹】はだし醤油として、卵かけご飯や煮魚、炊き込みご飯に使うと、お店の味に。
【米麹】は鶏肉との相性抜群。本品に鶏もも肉を漬け込んで、焼くだけ。簡単チキンステーキの出来上がり。
〜 レシピのご紹介 〜
【ドレッシング1】
材料:醤油麹大さじ1、水小さじ1、砂糖大さじ1、ニンニクチューブ2cm、酢小さじ2、ごま油小さじ1
作り方:全て混ぜ合わせたら完成。旬野菜につけて召し上がれ。
【ドレッシング2】
材料:味噌大さじ1、マヨネーズ大さじ1、砂糖大さじ1、米麹小さじ1
作り方:全て混ぜ合わせたら完成。旬野菜につけて召し上がれ。
【おつまみバター】
材料:無塩バター200g、玉ねぎ20g、米麹25g、ブラックペッパー少々、パセリ20g、ニンニク18g
作り方:バターを常温に戻す。材料をみじん切りにする。全て混ぜ合わせたら完成。パンに乗せて、じゃがバターにして召し上がれ。
その他、レシピ集と一緒にお届けします。
【賞味期限】
製造日より1年
【五島の椿】
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【地場産品基準該当理由】
市内で精算されたうどん、魚醤を返礼品としているため。
容量 | 配送 | |
---|---|---|
醤油麹・米麹 各150ml |
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【お申込みについて】
・原則、お申込み後のキャンセルは出来かねます。寄附金額の入力間違いや二重申し込み等によるキャンセル、寄附金額の変更につきましてはご対応出来かねますので、必ず事前に確認をお願いいたします。
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※なお、お届け先の変更については、ご連絡のタイミングによっては対応いたしかねる場合もございます。予めご了承ください。
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長崎県五島市 ふるさと納税窓口
TEL:050-8885-0503
メール:goto@steamship.co.jp
受付時間:9:30~17:00
(土曜日・日曜日・祝日及び12月29日~1月3日を除く)
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【『ヤマト運輸・転送サービスの有料化』についてのおしらせ】
令和5年6月1日(木)受付分より荷物の送り状に記載された住所以外にお届け先を変更(転送)する場合、送り状記載のお届け先から変更後のお届け先までの運賃(定価・着払い)を収受いたします。(※ヤマト運輸HPより抜粋)
お届け先が変更となる場合は、事前に上記ふるさと納税窓口までご連絡をお願いいたします。
【返礼品の発送について】
・返礼品は、提供事業者にて準備が整い次第、順次発送いたします。
・納期につきましては、返礼品ページに目安を記載しておりますので、ご確認ください。
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