【近江牛】 A5等級 焼肉用 600g タレ付き 霜降り カタ ロース バラ 冷凍 黒毛和牛 日本三大和牛 神戸牛 松阪牛 に並ぶ ブランド和牛 国産 牛肉 お肉 肉 赤身 焼き肉 BBQ バーベキュー ご褒美 お祝い ギフト 贈答 送料無料 肉屋くらは 滋賀 彦根

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A5等級の近江牛焼肉用600gに、タレを添えてお届けします。肉の目利きが選んだ近江牛と、約20年間のステーキ重店で磨いてきたタレの組み合わせ。届いたらすぐに焼肉ができる手軽さも魅力です。大人2人から3人でたっぷり楽しめる焼肉セットを、BBQやホームパーティーにもどうぞ。

A5等級は肉質等級の最上位です。霜降りの細かさ、肉の色つや、脂の質、きめの細かさがすべて最高基準を満たしています。本品はA5等級の近江牛のなかから、カタ、ロース、バラなどそのとき最も状態のよい部位を組み合わせて600gにしています。赤身の旨みが強い部位、脂の甘みが豊かな部位をバランスよく揃えることで、一枚ごとに違った味わいを楽しめます。焼いたときに脂が適度にとけ出し、肉本来の旨みがしっかり感じられるよう、部位の特性を見極めて選んでいます。

焼いたときに旨い肉を選ぶ。それが店主の仕入れ基準です。近江牛の脂の甘さとタレのコクが重なると、箸が止まらなくなります。お肉とタレを一緒にお届けするので、届いたその日に準備なしで焼肉が始められます。

【近江牛について】
近江牛は400年以上の歴史をもつ日本最古のブランド牛です。松阪牛、神戸牛と並ぶ日本三大和牛のひとつで、琵琶湖を取り囲む滋賀の豊かな自然のなかで育った黒毛和牛です。脂の融点が低いことで知られており、この融点の低さが、焼肉にしたときの口どけのよさにつながります。高温で手早く焼いても脂がすっと溶け出し、肉の旨みと一体になるのが近江牛の焼肉のおいしさです。

【肉屋くらはについて】
肉屋くらはは、彦根城下町の四番町スクエアにある精肉店です。店主夫婦ふたりで切り盛りしています。店主は約20年間ステーキ重の専門店を営み、脂の質、肉のきめ、部位の特性を何千枚もの経験から見分ける目を培ってきました。実店舗を訪れる観光客のお客様からは「肉質が柔らかい」「脂が甘い」との声をいただいており、Googleの口コミでも高い評価をいただいています。その経験と目利きで選んだお肉を、ふるさと納税の返礼品としてお届けしています。

【おすすめの食べ方】
付属のタレを使えば味付けの手間がかかりません。フライパンやホットプレートを熱してお肉を焼き、タレをつけるだけ。タレの味がご飯との相性を引き出し、おかわりが進みます。お子様にも食べやすい味付けです。

もちろん、タレを使わない食べ方もおすすめです。最初の一枚はぜひ塩だけで召し上がってください。近江牛の脂の甘さが一番よくわかります。そのあとはわさび醤油、ポン酢、タレと味付けを変えていくと、同じお肉でもまったく違う表情を見せてくれます。一度の食卓で何通りもの味が楽しめるのは、焼肉ならではの魅力です。600gあるからこそ、いろいろな味付けを試す余裕があります。

BBQやホームパーティーにもよく合います。屋外で炭火を使えば、香ばしさが加わってさらに食欲をそそります。タレがあるので味付けに悩むこともなく、準備の手間を減らせます。

■ほかの楽しみ方
焼いたお肉をご飯にのせれば焼肉丼の完成です。タレをかけて卵黄を添えるとさらに満足度が上がります。アスパラやエノキなど好みの野菜をお肉で巻いて焼く肉巻きもおすすめです。薄めに焼いてサラダのトッピングにすれば、ボリュームのある一皿になります。

■こんな方におすすめ
大人2人から3人でたっぷり焼肉を楽しみたい方に。タレ付きなので届いたらすぐに焼肉ができます。BBQやホームパーティーの主役にも。お祝いの席やギフトとしてもお使いいただけます。味付けに迷わないので、贈り物にも安心です。

※付属のタレは市販品です。
※画像はイメージです。

■賞味期限
冷凍で約60日。冷凍でお届けします。切りたてのお肉をすぐに冷凍しています。
【解凍方法】お召し上がりの前日に冷蔵庫へ移し、ゆっくり解凍してください。

■アレルギー
小麦、牛肉、大豆、ごま、りんご

■お礼の品提供・発送事業者
肉屋くらは


【近江牛参考サイト】
（滋賀のおいしいコレクション-近江牛-）
https://shigaquo.jp/foods/4920.html
（近江牛・生産・流通推進協議会）
https://oumiushi.com/
（近江肉牛協会）
https://omiushi.jp/

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