【定期便】天然本鮪詰合せ 4回配送 M007-T08

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鮪専門店が厳選した、アイルランド沖の天然本鮪を様々な食べ方で楽しめるセットを、4回お送りします。

1回目：背トロ（希少部位）切れてるお刺身（100ｇ×4Ｐ）、赤身2柵（合計380ｇ）
2回目：ネギトロ用スキミ（250ｇ×2）、背トロ（希少部位）切れてるお刺身（100ｇ×2Ｐ）、トロカルビ（250ｇ×2Ｐ）
3回目：赤身2柵（合計380ｇ）、ネギトロ用スキミ（250ｇ×2）
4回目：中トロ2柵（合計460ｇ）、トロカルビ（250ｇ×1Ｐ）

・中トロ・・・キメの細かい脂ののったトロの柵です。
・赤身・・・しっかりとした味のある鮪、上質な赤身の柵です。
・切れてるお刺身・・・背トロをお刺身用にスライスカットした100ｇ入りパックです。
（若干スジの入るものを使用しておりますが、うすめにお刺身用に切れて、脂がのっているものを使用しているため、おいしくお召し上がりいただけます。）
・スキミ・・・ネギトロ用に加工した1パック200ｇ入りです。
・トロカルビ・・・お肉のように焼いてお召し上がりいただけます。脂がのっているため、焼いても固くなりません。



★料理レシピ付き

地場産品類型２：三浦市で水揚げされた魚を使用し、原材料の仕入れから製品完成までのすべての工程を区域内で行っているため（原材料の重量：100％区域内、使用した調味料は区域外）

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