永平寺本当の手作りおそば ・精進志ぐれ (そば6人前・志ぐれ1個)[B-017004]
...寄附金額:13,000
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熟練の技で打つ「手打ちそば」と、生麩を原材料に貝のしぐれ煮に模した精進料理「精進志ぐれ」をセットにしました。
永平寺の麓で主食の代わりに親しまれてきた“そば”をいまに引き継ぐ、永平寺古跡館りうぜん。熟練の技で打つ「手打ちそば」と、生麩を原材料に貝のしぐれ煮に模した精進料理「精進志ぐれ」をセットにしました。ぜひご賞味下さい。
◆手作りおそば
古老の語り伝えをもとに、永平寺流そばの作り方に従い、手作りで香り豊かに精進して作らせていただいております。そば切り後即冷凍し、皆様のお手元へは冷凍便にてご案内させていただきます。
◆精進志ぐれ
永平寺に伝わる栄養価の高い精進料理の一品。原料は栄養価の高い生麩で、湯銭してから手ちぎりで細かくし、無添加の丸大豆醤油と本醸造みりん、切干ショウガで味付けしてから、2日間じっくり炊き上げる。食感が貝のしぐれ煮とよく似ているのは、生麩に貝の佃煮風の味付けをしているため。消化もよく栄養価が高いのが特徴で、禅寺の精進の精神を身近に感じられる一品。
真空個包装で長期保存が可能。お土産にもピッタリな逸品に。
~古跡館 りうぜん~
精進の精神も感じる大本山の麓にある手打ちそば処。大本山永平寺の麓にある手打ちそば屋。その土地柄から“精進”にこだわり、手打ちそばの他に精進料理やだんご、関連する土産物の販売も行う。食事処に併設する『古跡館』では、永平寺に関する貴重な書や仏像などを展示している。
□注意事項
※保存方法【そば】:要冷凍(-18℃以下)
※保存方法【めんつゆ】: 直射日光を避け常温で保存してください。
※保存方法【精進志ぐれ(生麩のつくだ煮)】:直射日光、高温多湿を避けて保存し、開封後は冷蔵庫に保存しなるべくお早めにお召し上がりください。
【提供事業者】古跡館りうぜん
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容量 | 配送 | |
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□容量 そば:110g×6食 めんつゆ:30ml×6個 精進志ぐれ(生麩のつくだ煮):150g×1個 □原材料 そば(生そば): そば粉、小麦粉 めんつゆ (希釈用):しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつおぶし、さば節)、糖類(水飴、砂糖)、みりん、食塩、アルコール、調味料(アミノ酸等) 精進志ぐれ(生麩のつくだ煮):生麩、みりん、しょうが醤油(脱脂加工大豆、小麦、食塩) □アレルギー 鯖、小麦、そば、大豆 □賞味期限 そば:冷凍で60日以内(解凍後2日以内) 精進志ぐれ(生麩のつくだ煮):常温で60日以内 |
※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。 【熨斗をご希望の場合】 備考欄に表書きの種類・名入れをご記入ください。 ご記入が無い場合は無地熨斗でお送りいたします。 |
【重要】GW期間について
<GW中のお問合せ・配送についてのお知らせ>
寄附については、GW期間中も受付を行っております。
4月27日(土)~5月6日(月)
上記期間中は返礼品の配送を控えさせていただきます。
※一部の事業者に関しては、GW期間中も発送を行っておりますので、予めご了承ください。
お問合せに関しましては、
4月30日(火)
5月1日(水)
5月2日(木)
上記3日間のみ受付しておりますので、ご連絡遅れますことご了承ください。
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2024年能登半島地震の影響による配送遅延のお知らせ
一部の地域において地震にともなう道路規制の影響により、お荷物のお届けに遅延・お預かりの停止が生じています。
詳細地域に関しましては各配送業者サイトよりご確認ください。
大変ご迷惑をおかけしますが、ご了承の程宜しくお願い申し上げます。
〈プライバシーポリシー(個人情報保護方針)について〉
お客様からいただいた個人情報は、永平寺町が責任をもって管理し、関係法令で定められた場合を除き、第三者に譲渡したり、提供したりすることはございません。
なお、お客様からいただいた個人情報は、商品の発送、事務連絡、いただいたふるさと納税の使い道に関する報告、永平寺町が主催・出展するふるさと納税関連イベント情報の提供及び永平寺町のふるさと納税に関する情報提供のために使用させていただき、その手段として、電子メールの配信やパンフレット等の資料の郵送をさせていただくことがあります。
御不明な点や、電子メールの配信又は資料の郵送停止等のご希望がございましたら、ふるさと納税担当(contact-eiheiji@orebo.jp)までご連絡ください。
〈寄附金の使い道選択について〉
ポータルサイトでは寄附金の使い道を1つ選択していただく仕様になっているため、複数選択希望の場合は備考欄に使い道ごとの寄附金額をご記入ください。
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