67-02中越地震・東日本大震災の被災体験から生まれた非常食セット(勝太のわかめご飯10ｐ＆はんぶん米10ｐ）

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【事業者】有限会社エコ・ライス新潟


★フードアクションニッポンアワード優秀賞
★ニイガタデザインコンペデション大賞を受賞
★経産省はばたく中小企業300選定
中越地震の被災体験、東日本大震災の支援活動の中から、災害時要配慮者が安心安全でおいしく食べられる非常食が無いことから、新潟県産米を使用して、誰でも食べられる非常食を開発。現在、東京都27万食をはじめ全国130以上の自治体、400以上の保育園・幼稚園で備蓄されています。

★勝太のわかめご飯
原材料：新潟県産うるち米、宮城県石巻産わかめ、国内産塩
水かお湯で戻すだけで食べられるようにアルファ化したお米と具材が別包装になっています。
具材の量で塩分を調整できるのが特徴です。

★はんぶん米
原材料：うるち米（新潟県産）


【新潟の田植え】美味しいお米を作ろう！　エコ・ライス新潟　和
https://www.youtube.com/watch?v=aLlOQtQgOcg

■賞味期限
勝太のわかめご飯：5年
はんぶん米：5年

【地場産品に該当する理由】
原料に長岡市内で生産された「うるち米」を使用し加工を行っている為。（告示第5条第2号に該当）

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