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日本初(肉用牛)JGAP団体認証農場からお届けする松阪牛!

自社牧場松阪牛の里オーシャンファームで愛情込めて大切に育てられた松阪牛。
安心、安全な松阪牛をお届けするために、東海三県で初めて「JGAP家畜・畜産物」の認証を取得しました。さらに三重県で初めて「農場HACCP認証農場」を取得しました。
これからも一頭一頭丹精込めて大切に育てた松阪牛をお届けします。

ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉で、3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。
この部分はあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴で、うでの部位では1番霜降りが入る部分とされています。赤身と脂身のバランスがよく、融点が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りの中でも格別なおいしさです。牛1頭から取れる量は2~3kg。その希少さゆえに、幻のお肉ともいわれています。
そのため、一度にたくさんお送りすることはできません。お申込み状況によってはお届けまでにお時間かかる場合がありますので、その節は何卒ご了承ください。
お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移し、ゆっくりと解凍してくだくことをお勧めします。

◇◆焼肉の返礼品一覧◆◇
松阪牛 みすじ 500g
松阪牛 ハラミ 500g
松阪牛 特選ロース 500g
松阪牛 ヒレ 500g


※写真はイメージです。
1~2カ月以内にはお届けの予定ですが、年末年始・ゴールデンウイーク・お盆・シルバーウィーク前後は、お届けに時間がかかります。
※JGAP(Japan Good Agricultural Practice)【家畜・畜産物】とは、日本の良い農業生産工程管理手法です。 食品安全、家畜衛生、環境保全、労働安全、人権の尊重、アニマルウェルフェアの視点から点検項目に沿って 持続可能な農業生産活動を目指すこと。
瀬古食品有限会社松阪牛の里オーシャンファームは、農場の全てが令和元年農林水産省の推奨するJGAP 【家畜・畜産物】団体認証農場(肉用牛)として日本で初めて認証されました。
私共は安全安心な松阪牛の生産に積極的に取り組んでおります。

【提供事業者】瀬古食品有限会社 霜ふり本舗

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容量
松阪牛みすじ 500g

消費期限:発送から30日

※ こちらの返礼品は熨斗対応不可となっております。
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1カ月~2カ月でお届けの予定ですが、ゴールデンウイーク・お盆・シルバーウィーク・年末年始の前後で、お申込みが混みあった場合は、お届けが数カ月遅くなる場合もあります。
※12月~翌年2月頃までは、お品物の発送が3カ月以上かかる場合がございます。

【お届けの日時指定はできません】
お品物の準備が出来次第、順次発送させていただきます。
※長期不在の期間がある場合は、《備考欄》にご記入をお願いいたします。

レビュー

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  • 返礼品12月に申し込みして、約3ヶ月で届きました。
    みすじあみ焼き用だったので、焼き肉プレートで焼いて食べました。とても良いお肉だったのですが、最近脂が多い肉が苦手になってきたので、今回のお肉は少し
    ... 続きを読む

    2024年03月11日 愛知県在住

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