松阪牛 みすじ あみ焼き用 500g 国産松坂牛みすじ SS-61

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日本初(肉用牛)JGAP団体認証農場からお届けする松阪牛！

自社牧場松阪牛の里オーシャンファームで愛情込めて大切に育てられた松阪牛。
安心、安全な松阪牛をお届けするために、東海三県で初めて「JGAP家畜・畜産物」の認証を取得しました。さらに三重県で初めて「農場HACCP認証農場」を取得しました。
これからも一頭一頭丹精込めて大切に育てた松阪牛をお届けします。

ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉で、3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。
この部分はあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴で、うでの部位では1番霜降りが入る部分とされています。赤身と脂身のバランスがよく、融点が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りの中でも格別なおいしさです。牛１頭から取れる量は2～3kg。その希少さゆえに、幻のお肉ともいわれています。
そのため、一度にたくさんお送りすることはできません。お申込み状況によってはお届けまでにお時間かかる場合がありますので、その節は何卒ご了承ください。
お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移し、ゆっくりと解凍してくだくことをお勧めします。


＼【日本三大和牛】松阪牛の返礼品はこちら／

■焼肉用■
カルビ 500g
カルビ 700g
トロカルビ 400g（200g×2P）
味付けカルビ 800g（400g×2P）
特選カルビ 500g
カルビ（肩ロース、モモ、バラ） 800g

モモ 500g
モモ 500g
モモ バラ 500g
モモ バラ カタ 400g
モモ バラ カタ 800g

ホルモン 600g（300g×2P）
ホルモン 1.5kg（300g×5P）

ハラミ 500g
肩ロース 500g
ヒレ 500g
みすじ 500g
特選ロース 500g
テール 600g
レバー 600g（300g×2P）
ネクタイ 600g（200g×3P）
カッパ 1kg（500g×2P）
切り落とし 1kg

焼肉セット 700g
焼肉セット 1.4kg

特選ロース 3kg（500g×6ヶ月定期便）




※写真はイメージです。
1～2カ月以内にはお届けの予定ですが、年末年始・ゴールデンウイーク・お盆・シルバーウィーク前後は、お届けに時間がかかります。
※JGAP(Japan Good Agricultural Practice)【家畜・畜産物】とは、日本の良い農業生産工程管理手法です。 食品安全、家畜衛生、環境保全、労働安全、人権の尊重、アニマルウェルフェアの視点から点検項目に沿って 持続可能な農業生産活動を目指すこと。
瀬古食品有限会社松阪牛の里オーシャンファームは、農場の全てが令和元年農林水産省の推奨するJGAP 【家畜・畜産物】団体認証農場（肉用牛）として日本で初めて認証されました。
私共は安全安心な松阪牛の生産に積極的に取り組んでおります。

【提供事業者】瀬古食品有限会社　霜ふり本舗

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