E6-01B越の漬魚・越の鶏

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【事業者】株式会社越後魚伊一郎

昔ながらの長岡の田舎料理を、熟練の板前が素材を活かし、造り上げた逸品を是非ご賞味ください！

■魚伊の鮭味噌漬
長期間醸造された越後味噌に魚伊独自の調味を加え、甘味辛味調和のとれた薫味溢れる漬け床に熟成させました。秘伝の味噌でじっくり漬込んだ鮮魚に伝わった越後の四季をご堪能下さい。

■魚伊の鮭粕漬
長岡の地酒の絞り粕を使い魚伊独自の調和にて酒粕を調製しました。漬込むほどに増す酒粕の香味、旨味をお楽しみ下さい。

■越の鶏糀みりん漬
米と塩だけでできた無添加の越後のこうじ床を越後のみりんを加え調和のとれた漬け床に仕上げました。あっさりとした漬け上がりで素材の持ち味が生きています。一つづつ使いやすい個包装になっております。

■越の鶏味噌漬
しっかりと熟成された香り高い越後味噌を魚伊独自の調合で甘くこく深いタレに仕上げました。鶏肉との相性も良くご飯のおかず、酒のおつまみとして自信をもってお勧めいたします。（鶏肉はカットして漬込んであります。）


■賞味期限
冷凍60日間

■アレルギー表示
小麦・さけ（鮭）・鶏肉・大豆


【注意事項/その他】
※商品保管方法…-１８度以下で保存（要冷凍）
※解凍後の保存性はありませんので、お早めにお召し上がりください。
※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。

【地場産品に該当する理由】
長岡市内で製造工程のカット、調味、真空処理、梱包を行っている為。（告示第5条第3号に該当）

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