熊野番茶染め 綿ストール　御浜小石絞り柄【mrm0108】

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お茶には人の心を落ち着かせる力があります。
熊野地方においては古来から伝統的に焙烙で焙煎した「お番茶」が親しまれてきました。
今では地元でも貴重となった熊野のお番茶を贅沢に染料として利用した「熊野番茶染め」。
店主自ら熊野の「こだわり番茶」を贅沢に使い、丁寧に煮出し、一点一点手間をかけて染め上げた 綿ガーゼのストールです。
熊野市に広がる七里御浜でとれる御浜小石を使用し、絞り柄を入れています。

【熊野商工会議所-熊野ブランド-認定シリーズ商品】


～熊野番茶染めの紹介～

昔から熊野地方では家庭でお茶の木を植え、各家庭で番茶を作る文化があります。

一般的に、番茶といえば堅い茶葉などからつくられる品質の落ちたお茶を想像されますが、熊野の番茶はそれとは全く違います。

良質の茶葉を摘み、釜で炒ったのち揉み込んで乾燥させ、仕上げに大きな焙烙（ほうろく）で焙煎したものが熊野では番茶と呼ばれます。

昔は各家庭に大きな焙烙があり、香ばしい香りを楽しみながら自分たちでお茶を焙煎していました。

また、熊野の番茶の特徴としては、製造の途中で自然と半発酵が行われ、マイルドな味わいのお茶に仕上がります。その番茶は熊野や紀伊半島の伝統食「茶粥」にも使われ、このお茶でないと伝統の美味しさは出せません。

自然で優しいお茶の色合いが特徴の熊野番茶染め。

熊野番茶染めは染める素材、焙煎の種類、しぼりを入れることによって様々な風合いに仕上がります。

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