めんつゆ いぶすき産『名門の粋 唐船峡』めんつゆ 500ml×5本 唐船峡食品 A-325 めんつゆ めんつゆ

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■手間ひまかけて作りだされた上品な味!
地元いぶすき産かつお節の最高級品本枯節を使用した、出汁の風味豊かなめんつゆです。
かつお節のうま味成分を引き出すため、原料を3時間以上漬け込み、
返し技法にて2度抽出、手間ひまかけて製造しています。

冷そうめん、ざるそば等のつゆとしてはもちろん、
野菜いため、浅漬け、冷やっこ、煮物など幅広い料理に活用できます。

唐船峡食品が厳選した原料と、製造技術を駆使してつくりあげた逸品です。

■注意事項
常温でのお届けとなりますが、開栓後は冷蔵庫で保管の上、賞味期限に限らずお早めにご利用下さい。

■賞味期限
製造より1年間

■生産者の声
地元いぶすき産の本枯節を使っている為、かつお節のうまみが凝縮された逸品です。
原料の漬け込みから火入れ、充填まで4時間余りかけて製造しています。
上品な味と、口の中に残る風味を感じていただけたらと思います。

[株式会社唐船峡食品]

■地場産品基準に該当する理由：めんつゆの製造に係る醤油等の原料の調合，煮詰め，瓶詰め等の加工/製造工程のうち，原料の仕入れから完成までの全ての工程を行うことで，返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである

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