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黒潮の赤い宝玉 本場土佐の『鰹の藁やきたたき』約700g（1.5節～2節）【かつおのたたき かつお 鰹 カツオ 高知 かつおのたたき 美味しい かつおのたたき 鰹のたたき新鮮 カツオ かつおのたたき たたき 本場 かつおのたたき こうち 高知市 カツオのたたき 藁焼き 本場 一本釣り かつおのたたき 冷凍 わらやき かつおのたたき 土佐 こだわり かつおのたたき 魚介 魚 かつおのたたき 高知県 高知市】
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『釣られた鰹も喜んだ！』
●鰹の國・高知で居酒屋をがんばりゆう蔵多堂ぜよ（だよ）
おらんく（私）の食べ方。鰹のたたき蔵多堂流を教えちゃおき！
職人が一本一本丹精込めて、藁で焼いた鰹に、自家製のぽん酢と天日手揉み塩を使こうた５つの自家製ブレンド塩で、こじゃんとうまい鰹が、さらにうまいぜよ！
まあいっぺん、食べてみてや！！
●黒潮の赤い宝玉、本場土佐の『鰹の藁（ワラ）やきたたき』
一本釣りされたトロ鰹を四万十川流域の米藁のみで藁焼きにしたこだわりの逸品です。
焼き上げ後すぐに真空包装し、藁焼きの香ばしいかおりと風味をぎゅっと包み込んだまま、みなさまのお手元にお届けします。
●風味豊かな自家製ブレンド『黒潮おどり塩』
鮮度抜群の鰹の旨味をさらに引き出すために、高知県黒潮町の天日手揉み塩をベースに使用した、完全オリジナルの自家製『ブレンド塩』を5種類ご用意しました。
五つの豊かな味わい・食感・香りで鰹を彩り、お楽しみください。
(1)鰹節塩・・鰹の節粉を混ぜ合わせたことで、たたきの鰹だけでは決して味わえない風味が口いっぱいに広がります。風味と食感にこだわりました。
(2)柚子ペッパー塩・・柚子の一大産地”馬路村産”の香り高いゆずと黒胡椒を合わせました。このスパイシーさは癖になります。
(3)あおさのり塩・・四万十川清流で採れたあおさのりのみを使用。のりの風味が鰹を包み、より香りを味わっていただけます。
(4)生姜塩・・高知県産生姜使用。定番の薬味である生姜をチップで合わせることで、辛みをしっかり味わっていただけます。
(5)にんにく塩・・土佐では薬味の定番であるにんにくを、粗挽きし合わせました。にんにくの食感と香ばしさが鰹の旨味を引き立てます。
●厳選、鰹活きるこだわりの『ぽん酢』
室戸の海洋深層水を使用して醸造した醤油に、高知県産柚子の無塩果汁を合わせ、藁焼きたたきにもっとも合う配合で仕上げました。
本場土佐の「かつおのたたき」を是非お召し上がりください。
発送不可地域：北海道・沖縄県
事業者 ：蔵多堂
連絡先 ：088-873-3338
★年内発送は、2023年12月15日までのご入金確認分とさせていただきます。
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| ・鰹たたき２節 700g（1.5節～2節） ・ぽん酢80ml×1本 ・自家製ブレンド塩５種類（鰹節塩・柚子ペッパー塩・あおさのり塩・生姜塩・にんにく塩） 【賞味期限】 発送より1４日間 【アレルギー】 大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
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＜ゴールデンウィーク期間中のお問い合わせ先＞
JTBふるぽ ふるさと納税コールセンター
電話番号：050-3151-9995
営業時間：10時00分～17時00分（土日祝受付）
＜その他の問い合わせ先＞
高知市役所は4月27日から4月29日及び5月3日から5月6日まで閉庁します。
※高知市（財産政策課）へのお問い合わせは、上記日付以外にお願いします。
電話番号：088-802-5688
受付時間：平日8時30分～17時15分
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レビュー
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総合評価：5.0
（全1件のレビュー）
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香りもよくて大変美味しかったです！
大きめのものが2本届きました。できれば半分ぐらいの大きさのもので4本だと有難いです。夫婦では1本を食べきれずに半分を次の日にいただきましたが、やはり臭みがでてしま ... 続きを読む2022年08月17日 兵庫県在住
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