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鹿肉セット【3種類 計5パック】_I011-0515
...寄附金額：11,000
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本当のえぞ鹿肉の美味しさをぜひ味わっていただきたい、多くの方に親しんでいただきたいとの思いで生産しています。
仕留めたえぞ鹿は、速やかに解体工場へ運び、肉質を損なわない処理をします。
処理する上でこだわったポイントはふたつ。
まず徹底した血抜きを行い、野生肉特有の生臭さを取り除きます。血抜き後には低温でじっくりと熟成。
これらの工程により、臭みがなく柔らかい、うまみ成分を多く含んだ肉質に仕上がります。
鹿肉は、高タンパク・低カロリー・低脂肪、鉄分豊富なヘルシーミート、「お肉の優等生」と言われています。
その鹿肉を各種お料理がしやすいようにセットにしました。
鹿肉だからと肩肘張らずに、普通の焼肉と同様に、焼き肉のタレや塩コショウなどでお召し上がりください。
オオカミの絶滅により繁殖率の高いえぞ鹿の急増に加え、ハンターは高齢化、北海道内の農林業被害は38億円（2019年度）にもなります。
本町でもピーク時には3.5億円、1軒の農家で400～500万円の被害がありました。
捕獲せずに放置すると4～5年で2倍に増えます。北海道道条例により計画的に捕獲していますが微減にとどまっています。
※画像はイメージです。
事業者：株式会社ジビエ
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 前足肩肉：200g×2パック ロース：200g×1パック ステーキ：300g×2パック 原材料名 前足肩肉：鹿肉（北海道産） ロース：鹿肉（北海道産） ステーキ：鹿肉（北海道産） 賞味期限 製造日から冷凍で1年 |
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【重要】ヤマト運輸の荷物転送有料化のお知らせ
北海道白糠町（しらぬかちょう）にご支援いただき、誠にありがとうございます。
ヤマト運輸のルール変更に伴い、
2023年6月1日（木）受付分から、荷物の送り状に記載された住所以外にお届け先を変更（転送）する場合、
転送料（着払い）が発生いたします。
転送手続きを行われる場合は、変更後のお届け先までの運賃（定価・着払い）が発生いたしますことを予めご了承ください。
返礼品の発送前でも、ご連絡いただいたタイミングによりましては住所変更ができない可能性がございます。
また、白糠町では返礼品発送後の代理転送は行っておりませんので、予めご了承ください。
なお、生じた転送料につきましては、ご贈答用の場合でも受取人様に着払いでご負担いただくことになります。
お届け先のご住所をご入力いただく際には十分にご注意いただいた上でお申込いただきますようよろしくお願い申し上げます。
詳細はヤマト運輸のHPをご確認くださいませ。
※ご不明な点等がございましたら、ヤマトコールセンター（0570-200-000）へ直接ご連絡ください。
【お礼の品のお届けについて】
配送期日は、あくまで目安です。
同日にお申込いただいた場合でも、発送の準備の状況により、別々に配送される場合がございます。
梱包破損の状態で届いた場合は、配送業者までご連絡ください。
【寄附金受領証明書発行について】
寄附金受領証明書は、お申込後（ご入金確認後）3週間程度で到着するようにお送りしています。
※1月のご寄附分につきましては、2月に発送いたします。
また、「寄附金受領証明書が届いていない」とのご連絡を多く受けますが、ワンストップ特例申請書の送付をご希望されない方への本町からの寄附金受領証明書は、「圧着ハガキ」でお送りしております。
今一度ご確認のほどよろしくお願いいたします。
なお、ワンストップ特例申請書の送付をご希望の方には、A4版の寄附金受領証明書を申請書とともに「封書」でお送りしております。
【ワンストップ特例申請書について】
ワンストップ特例申請書は、ご希望された方のみに寄附金受領証明書とともに、お申込後（ご入金確認後）3週間程度で到着するようにお送りしています。
※オンラインワンストップ申請履歴のある方には、ご希望をされていても申請書はお送りしておりません。寄附金受領証明書のみを圧着はがきでお送りしております。
※1月のご寄附分につきましては、2月に発送いたします。
ご自身でワンストップ特例申請書をお送りされた方へも、本町からは一律にワンストップ特例申請書をお送りしていますので、その場合は本町からお送りしたものは破棄してください。
ワンストップ特例申請書は、予めご寄附者様の情報を印字してお送りしています。
申請される際は、内容のご確認（誤りがあればそこに訂正をしてください）と、チェック箇所へのチェックの記入と、マイナンバー関係の書類を添えて、同封の返信用封筒でお送りください。
ワンストップ特例申請書受付書は郵送での返送はおこなっていなく、申請時のメールアドレス宛にご連絡しています。
そこから同受付書をダウンロードすることができます。
メールアドレスのないかたは、郵送しますのでご連絡ください。
【ワンストップ特例申請書の送付先】
〒088-0396
白糠郵便局
私書箱第7号
白糠町ワンストップ特例申請専用窓口宛
※書類は注文者情報の住所にお送りします。
（書類のお届け先に別途指定があります場合は、お早めにご連絡をお願いいたします。）
※控除の証明内容は注文者情報を記載いたします。
※お礼の品とは別に発送いたします。
※オンラインワンストップ申請履歴のある方には、ご希望をされていても申請書はお送りしておりません。寄附金受領証明書のみを圧着はがきでお送りしております。
※申請情報の変更をご希望の方は、ご連絡ください。
【返品の取扱条件／返品期限、返品時の送料負担】
輸送によるお礼の品の破損および発送ミスがありました場合のみ。
梱包破損の状態で届いた場合は、配送業者までご連絡ください。
【不良品の取扱条件】
お礼の品の受け取り時に必ず確認をお願いいたします。
万が一、次のような場合には、画像をご用意の上、お電話もしくはメールにてお問い合わせください。
・申し込まれたお礼の品と届いたお礼の品が異なっていた場合
・お礼の品が破損している場合
返品方法等については個別にご相談させていただきます。
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レビュー
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総合評価：4.9
（全11件のレビュー）
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ジビエはあまり食べたことないため、ふるさと納税ということもあり普段絶対に手を取らない商品を返礼品で申し込みました。解凍後に焼肉にしてみました。嫌な獣臭さは全くなく、ジビエ特有の肉の旨味が広がりとても美 ... 続きを読む
2024年01月27日 千葉県在住
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扱いやすいサイズごとにパックされているので便利です。鹿肉は臭みが強いと言われるようですが、そのようなことはなかったです。脂身が多くなくスッキリとしているお肉でしたので、赤身肉が好きな方にはおすすめです ... 続きを読む
2024年01月13日 東京都在住
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鹿肉は食べるのが2回目です。30年前に初めて冷凍の鹿刺しを居酒屋で食べた以来です。牛と比べるとやはり少し匂いがありました。ただ鹿ステーキは美味かった。バターでソテーしましたが、フランス料理を思い起こす ... 続きを読む
2023年03月21日 神奈川県在住
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とても美味しかったです。
冷凍肉なのでどのような品質か若干チャレンジの気持ちでしたが、臭みは全くなく、下手にどこかの高級店で「鹿肉の～」といった料理を頂くよりも美味しい良いお肉でした。
鹿の防御柵 ... 続きを読む2022年12月31日 石川県在住
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鹿肉さっそく届きました。物凄く迅速に対応頂きました。ありがとうございます。もちろん、鹿肉もおいしかったです。ステーキ用のお肉は、丁寧に焼くことで、柔らかくて滋味深い味堪能することができました。
あと ... 続きを読む2022年12月30日 兵庫県在住
寄附者からの応援メッセージ
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2022年12月31日 19時08分 千葉県在住
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2022年12月30日 15時14分 福岡県在住
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2022年12月21日 22時04分 東京都在住
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2022年12月03日 15時10分 福井県在住
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2022年11月23日 13時09分 茨城県在住
