山梨県北杜市

七賢純米大吟醸絹の味＆スパークリング山ノ霞＆合鴨粕漬け＆わさび漬け家飲みAセット [h044]

寄附金額: 24,000

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七賢を代表するスパークリングと純米大吟醸に、おつまみに最適な合鴨粕漬けとわさび漬けを組み合わせた家飲みセットです。

【純米大吟醸絹の味】
名前の由来は、柔らかな口あたりと上品な華やかさから。
イチゴやバナナを連想させる風味が漂う一本です。
普段の食卓で楽しんでいただけるよう、大吟醸特有のフルーティーな香りはやや控え、すっきりと爽やかな口あたりに仕上げました。

【スパークリング山ノ霞】
甲斐駒ヶ岳を漂う霞をイメージした、うすにごりのスパークリング日本酒。
「瓶内二次発酵」ならではのきめ細かい泡が上品に弾け、洗練されたベルベットのような舌触りを楽しめます。
レアチーズケーキ、バター、パイナップルを想わせるバランスの良い爽やかな旨みが口の中に広がります。

【造り酒屋の合鴨の酒粕づけ】
新鮮な合鴨肉を酒粕で漬けて熟成させることで肉の旨味を引き出しました。
燻製にかけてからボイルして、しっとりと柔らかに。
冷やしてそのままスライスしても良し、パックのままボイルして温めてもいいです。
焼く場合は、皮の方を焼くとパリッと感が出て酒粕の香りも増します。
肉の方を焼くと固くなりますのでご注意を。
保存料を入れていませんし、添加物を最小限にしてありますので賞味期限は短くなります。

【造り酒屋のわさび漬】
七賢の「純米酒粕」のみを使用したわさびの酒粕漬けです。
わさびは安曇野産のわさびを使い、ピリリと辛く酒の肴には最適です。
蒲鉾、竹輪につけて板わさとして・納豆のからしの替わりに入れる・マヨネーズと和えて、タルタルソース風に・お茶漬けに。

提供元：山梨銘醸株式会社

【地場産品に該当する理由】
醸造設備を構えた酒蔵において、製麹・仕込み・瓶詰までの工程を行っている。
※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

カテゴリ	酒・アルコール日本酒
容量	【内容】七賢家飲みAセット・純米大吟醸絹の味 720ml ・七賢スパークリング山ノ霞 720ml ・造り酒屋の合鴨粕漬け 160g ・造り酒屋のわさび漬け 110g 【原材料】《絹の味・山ノ霞》米（国産）、米こうじ（国産米）《合鴨粕漬け》合鴨肉（ハンガリー産※産地は時期によって異なります）、酒粕、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、ビタミンB1 《わさび漬け》わさび、漬け原材料（酒粕、砂糖、食塩、魚醤調味料）/香辛料、酒精（一部に小麦・魚介類を含む）【アルコール分】・絹の味：15度・山ノ霞：12度【アレルギー表示】小麦、魚介類、鶏肉 ※その他本工場では乳成分、落花生、えび、卵を含む製品を生産しています。【賞味期限】合鴨粕漬け・わさび漬け：パッケージに記載【申込期日】通年【関連ワード】酒日本酒地酒純米大吟醸純米スパークリング七賢絹の味山ノ霞 720ml 飲み比べおつまみ合鴨わさび漬け家飲みセット北杜の酒蔵名水ギフト贈り物贈答母の日父の日
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし入金確認後14日以内に発送 ※GW・年末年始を除く。 ※沖縄県・および離島へのお届けはできません。

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