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キッチン 用品 包丁 柳刃包丁 21cm 日本3大刃物 土佐打ち刃物 高級 青紙 2号 青鋼 高知県 須崎市
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経済産業大臣指定伝統工芸品「土佐打ち刃物」「総合部門」の「伝統工芸士」
の認定を受けた職人が1本1本丁寧に手作りで作成している土佐打ち刃物です。
須崎市の土佐打ち刃物は、魚の街の文化と共に成長してきました。
魚を捌く包丁や刺身を造る包丁に特化してきました。
今回は高級素材(鋼)「青紙」を使用した刺身を造るのに適した柳刃包丁です。
サイズは21㎝です。プロ・家庭用共に使いやすいサイズとなっております。
青紙鋼は、白紙鋼よりも鋼自体の硬度が高く、粘り強さも兼ね備えています。
摩耗しにくく長切れします。一生ものの包丁としてお使いいただけます。
量産品との違いをお確かめ下さい。
※片刃：右利き用です。
提供:岡田刃物
返礼品コード:OKD006
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 柳刃包丁 21cm 1本 |
・返礼品、お届けの時期に関して 須崎商工会議所 TEL：0889-59-0529 MAIL：s-furusato@cciweb.or.jp |
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レビュー
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総合評価：5.0
（全1件のレビュー）
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刺身を切るための専用包丁は贅沢かなぁと思いましたが、とにかくかっこよく満足しています。魚がしっかり包丁に吸い付くようなほれぼれするような切れ味で、自分で刺身を切る機会をもっと増やしたくなります。こちら ... 続きを読む
2022年12月08日 東京都在住
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