A107　八尾えだまめ

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熟練の農家に大切に育てられ、完熟状態で出荷される八尾産のえだまめは、実がパンパンに張りぷりぷりとした食感とたっぷりの甘み・旨味が特徴です。
旬の時期の八尾市内の直売所では朝採れのえだまめが手に入る場合も。その美味しさはまさに絶品です。ぜひこの機会にご賞味ください！

≪えだまめの保存について≫
えだまめはまさに「鮮度が命！」
収穫後どんどん糖分が減り味も落ちていくので、生のまま保存するのはおすすめできません。
やむを得ず、生で短期保存する場合は、できるだけ低温で直射日光を避けた冷蔵庫の野菜室が良いでしょう。
長期保存する場合は、かために茹で、水気をよく切り、保存用袋などに入れて冷凍します。冷凍保存すれば目安として約6週間の長期保存が可能です。
冷凍したものはお湯にくぐらせたり、電子レンジなどで解凍してください。

◎賞味期限：冷蔵保存で２～３日
※配送方法：専用の箱で宅配便（冷蔵）にて送付します。
※北海道・沖縄・離島への配送不可
※期間限定（7月15日まで）

提供：大阪中河内農業協同組合

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