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  • 御菓子つちや『FROMAGE TERRINE』(フロマージュテリーヌ)
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御菓子つちや『FROMAGE TERRINE』(フロマージュテリーヌ)

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つちやの自家製干し柿『御前白柿』を玉泉堂酒造『貴醸梅酒』に
漬けて熟成させたものを、フランス産とデンマーク産の二種の
厳選したチーズを使用した、濃厚でコクのあるなめらかなチーズケーキに仕上げました。
トンカ豆を使用することで桜餅のような華やかな香りをプラスしています。

『フロマージュテリーヌ』に使用している『御前白柿』は、明治天皇にも献上された干し柿で、
とろりとした果肉の極上の甘みと濃厚な風味が特徴。
手間暇かけたつちや伝統の技と自然の生み出す究極の逸品です。
玉泉堂の『貴醸梅酒』は、清酒と米焼酎をブレンドし、
爽やかな酸味と完熟した梅独特のマンゴーのようなフルーツ香が絶妙なバランスで調和した梅酒です。
『貴醸梅酒』に漬けこむことで、『御前白柿』に深みのある味わいが生まれ、
御菓子つちやで長年愛されている「柿」を使用した新しいお菓子の誕生へと繋がりました。


こだわりのチーズと、こだわりの干柿とのマリアージュ。
お土産やお茶のおともに、ぜひお楽しみください。


発送:槌谷

容量 配送
8切れ

消費期限:冷凍1ヶ月/解凍後5日
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岐阜県大垣市の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など

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総合評価:5.0
(全1件のレビュー)

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    ふるさと納税して1週間もかからず届きました。贈答用にもできるくらいお洒落な箱に入っています。トンカ豆と梅酒の香りがとても良く合って、予想していたより香り高く滑らかでおいしかったです。ありがとうございま ... 続きを読む

    2021年08月15日 東京都在住

寄附者からの応援メッセージ

1

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  • いつか飛騨牛食べに行きます!

    2021年07月31日 21時54分 東京都在住

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