800g「佐賀牛」ロースしゃぶしゃぶ用【チルドでお届け!】F-103
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【上峰町自慢の「佐賀牛肩ロース しゃぶしゃぶ用」】
全日本牛枝肉コンクール最優秀名誉賞の肥育農家の多い上峰町が自信を持ってお届けするのは、日本のみならず世界でも高い評価を得ている最高級ブランド銘柄”佐賀牛”のロースしゃぶしゃぶ用!佐賀県産食肉にこだわって、安心・安全のお肉を提供し続けております。佐賀の肥沃な大地で育った最高級の和牛は、きめ細やかなサシ(霜降り)と甘く深みのある上品な香りが自慢のお肉。口に入れた瞬間のとろけるような肉質は佐賀牛ならではです。
みんなで楽しめるしゃぶしゃぶ用800g、ぜひお召し上がりください!
▶80度前後のお湯で、さっと泳がせる。
昆布や鰹節などでとった出汁をあらかじめ準備。
一度沸騰させたら水を足して、温度を80度前後に下げて弱火~弱めの中火に。
そうすることで、お肉が固くなることを防ぎ、また旨みを閉じ込めることができます。
始めに、お肉を鍋の中で泳がすように、数回お湯にくぐらせます。
お肉と出汁の旨みが混ざり合うため、野菜も格段においしく楽しめます。
▶佐賀牛の美味しさを、多くの人に届けたい
「本当に美味しい国産黒毛和牛の感動を、もっと多くの皆さんに知ってもらいたい」。日々そのことだけを考えてたどり着いた答えが、一頭買いのスタイルと、旨味をより引き出す熟成とカットの技法でした。市場からの一頭買いであれば、精肉のすべての手順を華松にて行うことで、お客様のお求めやすい価格にて上質なお肉をご提供することができます。
ただし、精肉に不向きな部位も含まれるため、商品化には確かな目利きの力と豊富な知識が求められます。また、霜降り肉の旨みを高めるには、熟成法とカット技術の技術革新の取り組みも必要です。華松は日々、さらなる佐賀牛の美味しさを追求しています。
▶お届けは「冷蔵・チルド配送」一択
霜降り肉のお届けの大半は長期保存が可能な冷凍配送ですが、華松ではチルド配送にこだわっています。それは第一等品の霜降り肉を鮮度と食感を損なわずに味わってほしいからです。肉の味を追求する華松のこだわりの1つです。
まちのお肉屋さん「ミートフーズ華松」
ミートフーズ華松は平成18年に卸売業として開業し、平成25年より上峰町で小売業を営んでいる黒毛和牛・佐賀牛の専門店です。
目利きした黒毛和牛を一頭買いしておりますので、鮮度と味には格別の自信を持っております。
※写真はイメージです
【ミートフーズ華松 その他のオススメ返礼品はこちら↓↓↓】
▶「佐賀牛」肩ローススライスorローススライス【すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉に♪】
肩ロースすき焼き用500g
肩ロースしゃぶしゃぶ用500g
ロース焼肉400g
ロースすき焼き用500g
ロースしゃぶしゃぶ用500g
ロースすき焼き用800g
ロースしゃぶしゃぶ用800g
ロースすき焼き用1000g
ロースしゃぶしゃぶ用1000g
▶「佐賀牛」サーロインステーキorサーロインブロック【ステーキに♪】
サーロインステーキ200g×2枚
サーロインステーキ300g×2枚
サーロインステーキ200g×4枚
サーロインステーキ300g×4枚
サーロインブロック1400g
サーロインステーキ2500g
容量 | 配送 | |
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・「佐賀牛」ローススライス 800g |
保管期間が短いため、【日程調整メール】による配達日指定が必要になります。 |
佐賀県上峰町の寄附要項
寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大5点の返礼品を組み合わせることができます。
- 【組み合わせでのお申込み例】
- 寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
- 寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
- 寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など
ふるさと納税をもっと知りたい方はコチラ
レビュー
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総合評価:5.0
(全3件のレビュー)
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評価
このお肉は本当に、美味しいお肉です。ふるさと納税は、いつ、届くかわかりませんが、このお肉は、配送日を指定することができます。チルドで賞味期限が4日くらいですが、すきやきにしたら、最高でした。来年も「ま ... 続きを読む
2022年02月06日 東京都在住
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評価
寒い時期におなべ(しゃぶしゃぶ)でもと思い、ふるさと納税でお肉ジャンルをさがしていました。
お肉の画像もオシャレでおいしそうに見え、ボリュームもちょうどいいので選択しました。
お届け日も指定でき、 ... 続きを読む2022年01月04日 大阪府在住
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評価
いつもおいしくいただいています。冷蔵配送であるので新鮮な状態で食べることができます。佐賀牛は日本でも有名なお肉で油のバランスがよくしゃぶしゃぶにはもってこいです。いままでも南海もいただいていますが味に ... 続きを読む
2020年06月21日 兵庫県在住
寄附者からの応援メッセージ
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2021年10月19日 13時43分 神奈川県在住
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2017年12月29日 06時18分 東京都在住