餡子 やわらかめ 2.85kg 北海道産十勝小豆100％｜餡子

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昭和23年創業の「松下製餡所」が「水の都」大垣の地下水を使用し、北海道産十勝小豆をじっくりコトコト炊き上げました。
950gずつ真空パックにしておりますので、常温で3ヶ月程度日持ちします。（開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。）

糖度は57～58度くらいとなっており、十勝小豆の風味を十分に味わっていただけます。
おはぎやおまんじゅうに使っていただく、少し固めの粒あんになります。

水や牛乳で解くだけでも十分おいしいおやつになります。
「約3kgは多い」と思われるかもしれませんが、あんこが好きな方は、意外とすぐに食べてしまう量です。

※外的要因による温度変化により、袋が膨張するおそれがあります。
到着後は高温多湿を避け、冷暗所にて保管ください。
※万が一、袋が膨張するような兆候が見られた場合は
大垣市役所都市プロモーション室(0584-47-7681)までご連絡ください。

【工程】
○原材料の仕入れ、砂糖沸騰、茹で小豆投入、攪拌、塩投入、Brix50±1で炊き上げ、袋詰め、ボイル殺菌、冷却、金探、梱包、発送、製造の全てを大垣市内で実施

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