美濃ヘルシーポーク 豚ロースしゃぶしゃぶ用 [0138]

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《国産ブランド豚をしゃぶしゃぶで！》
高品質の国産ブランド豚『美濃ヘルシーポーク』のロース800gをしゃぶしゃぶ用にスライスしました。
ロースは肉と脂身の旨味・甘味が感じられるバランスの良い部位。
豚しゃぶしゃぶをはじめ、さっと火を通す鍋料理などにぴったりです。
しゃぶしゃぶに適した薄さにカットしており、お肉を1枚1枚取り出しやすい専用のパッケージに入れてお届けします。

《旨味が強く、くさみのない国産ブランド豚》
美濃地方の特産品である美濃ヘルシーポーク。
指定農場において専用飼料で育てられている高品質のブランド豚です。
ヨモギなどが加えられた餌で育つ美濃ヘルシーポークは、旨味成分であるオレイン酸の含有量が高く、やわらかい肉質で甘味も感じられます。
腸内で有用細菌の働きを助けるEM菌も与えられていることから、臭みのない美味しい豚肉となっています。

《地域のブランド肉を取り扱う国産肉専門店》
松坂屋精肉店では、国産肉専門店として地域の方々に美味しいお肉を提供しています。
扱っているのは、A5ランクの飛騨牛をはじめ、美濃ヘルシーポーク、飛騨・美濃けんとん、奥美濃古地鶏どの国産ブランド肉。
ベテランの目利きバイヤーが、信頼できる農家から枝肉を一頭買いしています。
近隣の飲食店にも食材を提供している地域密着型の精肉店です。

■賞味期限：製造日より90日(冷凍)

■アレルギー表示：豚肉

■提供事業者：有限会社 松坂屋精肉店
■地場産品類型：４｜返礼品等を提供する市区町村の区域内において生産されたものであって、近隣の他の地区町村の区域内において生産されたものと混在したもの（流通構造上、混在することが避けられない場合に限る。）であること。
美濃ヘルシーポークについて市内事業者（（有）カワセストックブリーディング）が生産する豚肉が仕入れ時にブランド名のみ判別可能な状態で仕入れとなり、他自治体で生産された豚肉と混ざり合う可能性がある為。仕入れ先では枝肉の状態に番号（セリのための番号）がつけられるだけで、個体識別番号等ない為判別が困難。また、（有）カワセストックブリーディングの年間出荷頭数が1,400頭を超えており、流通上多く混ざり合うことが考えられる。
※2024/04/19岐阜県（総務省）確認済" 流通上混ざり合う可能性のある自治体（本巣市、山県市、七宗町、恵那市、各務原市）

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