三陸産海藻食べ比べ5種セット 塩蔵わかめ こんぶ 大容量 海藻

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広田の荒海で育った肉厚柔らか、ぷりぷりの弾力がとっても美味しい自慢のワカメとこんぶをセットにしました。合計1.5kgの大容量です。

■三陸自慢のわかめ
三陸産のわかめは日本一の生産量を誇ります。3月から4月にかけてが、まさに最盛期。肉厚で歯ごたえがあって、しかも食物繊維もたっぷり。それは具材の一部ではなく主役になれるおいしさです。

・塩蔵わかめ…しょうがやわさび醤油でお召し上がりいただけるのがお勧めです。お味噌汁に入れる場合は、煮込まず召し上がる直前に入れてください。

・塩蔵シャキシャキわかめ…サラダでお召し上がりいただけるのがお勧めです。少々大きめにカットしたわかめにお好みのものを盛り合わせてドレッシングをかけ、芯付わかめのシャキシャキ感をお楽しみください。

・塩蔵わかめ元葉…シャキッとコリッと元葉の味わいをお楽しみください。他の部分にくらべて葉が広く肉厚で、歯ごたえが特徴のものでごくわずかしか採れない貴重な部分です。

・塩蔵茎わかめ…煮物や生食でおいしくお召し上がりいただけます。ご使用分量を袋から取り出し、水洗いしてお召し上がりください。厚みのある茎わかめは切り込みを入れてください。

〇戻し方
流水でもみ洗いし、約２～３分水にひたし塩抜きします。お好みの固さで時間を調整、戻しすぎにご注意ください。
※茎わかめは長時間たっぷりの水にひたし、その間、数回水を入れ替えてください。
※お急ぎの場合は、40℃くらいのお湯に70分～130分ひたし、その間数回お湯を入れ替えてください。

■厳選された一級品昆布
寒冷な水域で採取した昆布のなかから、特に厳選された一級品を湯通し塩蔵処理いたしました。吟味された逸品のみが持つ贅沢な味わいと磯の香りをお楽しみください。煮物やおでんの具材の一部に、つくだ煮やこぶ巻きのメインなど様々なお料理でお楽しみいただけます。

〇使用方法
流水又は充分な水で５分間程浸し、塩抜きしてご使用下さい。

【提供元】広田湾漁業協同組合

【注目のキーワード】
三陸産 海藻 食べ比べ 5種セット 〈塩蔵わかめ / 塩蔵わかめ元葉 / 塩蔵茎わかめ / 塩蔵シャキシャキわかめ / 塩蔵こんぶ 〉 300g×各1袋 RT935

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【広田湾漁業協同組合の返礼品一覧】
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