isa269 《数量限定》鹿児島県伊佐市産梅干し!<南高梅紫蘇漬>(約1kg・350g×3袋) 【社会福祉法人大一会】
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あかり梅園(南高梅園)は東洋のナイアガラ曽木の滝から車で3分の高台に位置し、霧島連山を望む自然豊かな場所にあります。300アールの梅園に500本の南高梅を栽培し年間約10トンを出荷しています。令和2年度から加工品としての梅干(紫蘇漬)作りに挑戦し、製品化に繋げることができました。
原材料は梅・紫蘇・塩のシンプルな昔懐かしい「田舎の梅干し」ですが、ワークセンターあかりのご利用者と職員が育てた南高梅を手作業で漬け込んだ愛情の詰まった梅干しです。夏の熱中症予防、食欲不振時、日々の健康維持のため食していただければ幸いです。
【生産者の声】
就労継続支援B型事業(ワークセンターあかり)就労活動の一環として農園芸活動、施設外清掃活動、地域企業等からの受託作業に日々取り組んでいます。南高梅の生産についてもご利用者が積極的に関わり、年間約10トンを出荷する実績があります。作業中の転倒事故や夏の熱中症予防など安全・安心を追求しながら作業に取り組んでいます。令和4年度は約350キロの梅干(南高梅紫蘇漬)を仕込みました。
【保存方法】
直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保管してください。
【注意事項】
※製品には塩分が含まれております。食べ過ぎにはご注意ください。
※画像はイメージです。自然のものですので、毎年サイズには若干のバラつきがございます。
【提供】社会福祉法人大一会
容量 | 配送 | |
---|---|---|
梅干し(南高梅紫蘇漬)※塩分7~8% 約1kg(350g×3袋) |
※年末年始(11月~1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。 |
【能登半島地震により、被災された皆さまへ】
元日に発生した能登半島地震の影響により、被災された皆様ならびにそのご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。
皆様の安全と被災地の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。
尚、お品の到着や発送について、一部遅れが生じております。大変恐縮ではございますが、ご了承ください。
■お受け取り後はすぐに状態をご確認ください■
万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は返礼品到着から2日以内に、写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてお問い合わせ先までご連絡ください。
日数が経ったものに関しましては対応いたしかねます。
ご了承の上、お申し込みくださいますようお願い申し上げます。
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評価
薄塩仕立てということで、届いてすぐに冷蔵しました。身が柔らかでとてもフルーティーな梅干しです。梅は自分で漬けてもいるのですが、こんなに上手には作れないので、手間ひまがかかっているのがよくわかります。お ... 続きを読む
2022年12月18日 愛知県在住
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